养猪市场供求关系优化 生猪出栏价格小幅回升
来源：张家界日报 2015-07-17 09:34:33| 查看：次
中国养猪网讯：
为更加准确全面的掌握全市生猪生产经营状况，张家界调查队于6月下旬，对全市纳入监测的生猪规模养殖户进行了随机抽样问卷调查，并走访了市畜牧局等相关部门。调查结果结合监测数据显示，近期我市生猪价格迎来新一轮小幅上涨，生猪生产初步呈现恢复性增长势头。
市场供求关系优化生猪出栏价格小幅回升
上半年以来，生猪价格可谓一波三折。从监测数据看，一季度初期肥猪出栏价格延续了上年末走势，全市出栏均价达到了每公斤14元左右。自2月份开始，随着节后消费需求迅速消退，肥猪出栏价格逐月回落进入低谷。3月份，全市散养户肥猪平均出栏价格为每公斤 13.1元，规模养殖户肥猪出栏平均价格仅为12.3元。从4月份开始到6月初，肥猪出栏价格开始缓慢回调，全市出栏均价再次恢复到每公斤14元的本地养殖盈亏线。
从问卷调查结果看，6月份以来，规模养殖户的肥猪出栏价格均稳定在每公斤14元-15元之间。抽样调查的5户规模养殖户，最近一次出售肥猪的均价为每公斤14.8元。与之相对应，仔猪出售数量明显减少，仔猪价格随之略有上涨。武陵源区的养殖户邓老板一季度卖了300头仔猪，平均每公斤售价才23.1元;6月中旬，他再次卖出一批仔猪，平均价格已经涨到了每公斤28元。另据居民消费价格指数调查数据显示，进入6月份以来，张家界各大市场猪肉价格也一直保持相对稳定，5月份采集的全市平均价格为五花肉每公斤21.5元、腰条肉每公斤22.5元;6月15日采集的全市平均价格为五花肉每公斤22元、腰条肉每公斤22.5元。
供求关系扭转是此轮价格回升的主要推手。通过对监测数据和调查了解的相关情况进行分析，此轮生猪价格的小幅回暖主要是由于受多重因素共同影响，生猪市场供求关系有所扭转。一是从生猪正常生长周期性规律看，规模养殖户通常会在年初价格从高位回落的时候适当补栏，上半年存栏量较多，出栏量相对较少;对养殖品种和结构的调整也习惯性在上半年进行。
我市地区散养户多以养年猪为主，多在上半年购进仔猪补栏，养大猪到年底再宰杀或出售。此外，由于受2014年国内生猪市场大环境影响，一些大型养殖企业和规模养殖户对养殖结构进行调整，今年上半年外地生猪调入和本地生猪调出均有所减少。由于前两年养猪效益下滑，青壮年大多外出务工，农村养殖户数量有所减少。在这一背景下，为满足正常市场需求，生猪经纪人和上门收购数量均有所增加，带动肥猪出栏价格小幅上涨。而肥猪出栏价格的上涨，又刺激养殖户不同程度产生惜售养大猪以获得更大利润的心理变化，进而带动肥猪、仔猪价格的进一步回暖。
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