规模化养殖破解“猪周期” 但应以中小规模为宜
来源：中国经济导报 2015-08-10 11:10:12| 查看：次
“猪周期”又发飙了!每隔那么三四年，“猪周期”总是如期而至，让消费者和养殖户“几家欢喜几家愁”。虽然近期国家发展改革委针对猪肉价格上涨对CPI影响的发声和诸多专业人士的分析让消费者吃下定心丸：此轮猪周期上涨是市场机制下的正常波动，对CPI影响有限。但反反复复，让人“累觉不爱”的“猪周期”真的就将继续这样无限循环下去吗?
由于近期虽然猪肉价格直线上涨，玉米价格却一直企稳，导致多地“猪粮比”突破6:1，养殖业尤其是规模化养猪的利润大大增加。事实上，大力发展规模化养猪一直被看做是破解“猪周期”的一道良方。多位受访专家表示，规模化养殖虽然有利于促进供需平衡，降低市场盲目性，提供风险抵抗能力，但规模化养殖在我国尚在起步阶段，还需要结合中国实际情况，适度发展。
多地猪粮比冲破6：1，养殖业增收有望
在2014年低迷了整整一年之后，养殖业盈利的重要指标“猪粮比”终于抬头，多地“猪粮比”冲破6：1。
猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。我国目前生猪生产盈亏平衡点为“猪粮比”为6，低于6时养殖户亏损，高于6时养殖户盈利。
数据显示，今年3月份以前，全国猪肉价格同比涨幅已经连续14个月为负，3月13日全国22省市生猪平均价仅为11.6元/公斤，为2014 年5月初以来的最低点，此后价格明显反弹，今年5月18日全国猪粮比达到6.13突破了6的盈亏平衡点。农业部数据显示，7月最后一周，全国猪粮比为 7.091。养猪户目前利润相当可观。
分析师郭信洁告诉记者，此轮猪肉价格上涨，消费者“痛感”有限，但一直低迷的养殖业却尝到了甜头，得到了2014年亏损一整年之后，休养生息的机会，尤其是规模化养猪的大型养殖场。
由于2014年一整年猪肉价格低迷，养猪行业持续重度亏损，导致大户减产、散户退出。国家统计局最新数据显示，今年上半年，全国猪肉产量2574万吨，同比下降4.9%。“2014年后，仍然在坚持的大多数是规模化养殖场，所以现在获益最多的也将是它们。”郭信洁表示。
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