泰安泰山区生猪市场调查报告 全国养殖户值得深思!
来源：中国发展网 2015-08-24 10:50:12| 查看：次今年,泰安市泰山区生猪市场供应量较去年有所减少,带动近期生猪及猪肉价格持续上涨。为全面了解生猪市场价格情况,把握后期价格走势,8月14日,泰山区分局会同区畜牧兽医局组成联合调研组深入泰山区生猪养殖户进行走访座谈，对生猪供求、价格运行和生产情况进行调查。
一、生猪价格走势
第一阶段：生猪价格弱势运行。1月份生猪价格在6.60元-6.70元(每500g,下同)小幅波动，2月份正值春节前后，受养殖户集中出栏、市场需求不旺等因素影响，生猪价格下滑至5.50元，环比下降17.91%。
第二阶段：生猪价格有抬头回暖趋势。3月份生猪价格开始小幅上涨，月末涨至6.50元，但受市场供应充足、需求较弱的影响，行情仍是不容乐观。4月初生猪价格上涨乏力，在6.30元-6.50元小幅波动。4月中下旬过后受存栏量减少的影响，生猪价格开始攀升，正式进入上涨通道，由4月14日的6.30元涨至6月9日的6.90元，涨幅为9.52%。
第三阶段：6月中下旬生猪价格开始进入快速上涨通道。6月9日生猪价格为6.90元，6月16日上涨至7.50元，涨幅为8.70%，7月16日已大步踏进9元门槛，由7.50元上涨至9.00元，月环比上涨20.00%，7月21日短暂回落调整，随后又一轮上涨，目前在9.00元-9.20元小幅波动，较春节前的5.50元上涨幅度达63.64%。
通过走访座谈，据经验丰富的养殖大户预测，目前的高价位还有上涨空间，9月份前后，大中专院校陆续开学、婚宴高峰、中秋佳节到来等利好因素还会支撑猪肉消费，拉动生猪价格上涨，乐观预计生猪价格或会涨至10元的高价位，大好行情预计能够维持到今年年底。
二、猪肉价格走势
猪肉价格紧随生猪价格涨跌情况上下浮动。
第一阶段：1-4月份猪肉价格低位徘徊。1月份五花肉和精瘦肉价格分别为10.50元和12.50元，春节前，受生猪价格下滑影响猪肉价格低位徘徊，五花肉和精瘦肉价格分别降至10.00元和11.00元。春节期间，受节日效应影响，五花肉和精瘦肉价格分别涨至11.00元和14.00元。春节过后，市场集中需求减弱，加之生猪价格低迷，肉价又走向稳中走低的道路，4月14日已分别降至10.00元、11.00元。
第二阶段：4月中下旬随着生猪价格回暖，猪肉价格开始步入上涨通道，呈“阶梯式”稳步上涨。5月5日五花肉、精瘦肉价格分别为11.00元、12.00元，6月23日分别涨至11.50元、13.50元，涨幅为4.55%、12.50%，7月28日分别涨至14.00元、16.00元，涨幅为21.74%、18.52%，8月13日分别又涨至14.50元、16.60元，较春节前的10.00元、11.00元分别上涨45.00%、50.91%，由于目前气温仍是偏高，猪肉消费处于淡季，远低于生猪价格63.64%的涨幅，较去年同期的11.50元、12.50元同比分别上涨26.09%、32.80%。
三、生猪价格上涨原因
经走访调查，生猪价格上涨主要有以下原因：
(一)生猪价格上涨的最主要原因是生猪存栏量减少，市场供应趋紧。一是近两年生猪价格持续萎靡不振，生猪养殖处于亏损状态，规模养殖户为减少亏损，淘汰了部分能繁母猪，加之一些散养户合计着不如外出打工，直接选择退出养殖市场，导致生猪市场供应减少。据区畜牧兽医局有关部门提供数据，2014年底，泰山区生猪存栏量为55389头，2015年上半年已降至49577头，降幅为10.49%。据泰前某养殖户介绍，今年能繁母猪和育肥猪共423头，较去年同期800多头的存栏量同比降了一半。二是去年秋后至今年春季，出现口蹄疫、流行性腹泻等疫情，影响仔猪存活率，有的养殖场死亡400-500头，损失严重，对目前生猪存栏量也有一定程度上的影响。
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