我国的养猪业与种猪产业化
来源：猪价行情 2016-02-13 09:29:52| 查看：次
养猪产业化，是实现我国从养猪大国向养猪强国转变的基本途径。可喜的是，我国养猪业正在逐步朝着产业化的方向发展，近十多年养猪产业结构的变化更说明了这个问题。如规模养猪场(户)逐渐增多，“公司+农户”的模式不断得到推广，产、加、销一条龙经营的企业不断涌现等。随着经济不断发展，人民生活水平不断提高，对食品安全、卫生和风味等的要求不断提升，我国的猪肉市场的主体将是产业化发展程度高的，具有独立品牌的养猪公司、猪肉加工公司生产的品牌猪肉，这不仅是因为人们经济生活水平得到了提高，健康意识增强，还因为现代社会的快节奏改变着人们的购物及生活方式，顺应这种市场变化，抓住市场新的商机，是每一个猪肉产业相关企业刻不容缓需要认识和解决的问题。
养猪产业化是一个大概念，它涵盖从种猪培育、商品猪生产、屠宰分割、肉食品制作和加工等生产各环节和终端市场的建立、开发等流通环节，因此养猪产业化，不仅仅是“养猪”，借鉴西方“猪肉产业”的概念可能更准确一些。
养猪产业化
随着现代社会功能的分化与分工，各行各业产业化的趋势日益突显。养猪产业化也不例外，它是现代养猪业发展的必由之路，因为只有将养猪生产、加工、运销等整个过程有机的组合，才能充分发挥各自在技术、设备、营销渠道等领域的优势，扬长避短，合理配备资源，实现产业链(又称猪肉链)效益的最大化。
由此而言，养猪产业化可以概述为：猪肉产业的各个相互独立并密切相关的环节，即种猪育种、肉猪生产、屠宰分割、肉食品加工、营销体系等相互配合和依存，互惠、互利、互补，在技术、人力、设备、信息、市场以及其它资源方面实现最佳搭配与整合，达到产业链效益的合理分配和最大化，使猪肉产业进入一个良性的循环、实现可持续发展。
其实养猪产业化涉及到的领域远不止上述那么简单，在各环节中还包括若干个部分，如肉猪生产环节至少还包括饲养营养、繁殖配种、疫病防治、环境调控等，所以说养猪生产的产业化是一个大系统。
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