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洗牌后的生猪产业未来出路在哪儿？

来源：山西农民报 2016-03-30 09:34:29| 查看：次

洗牌后的生猪产业未来出路在哪儿？[/page]

　　我国猪业结构正在从散户多、规模越大数量越少的传统从业者的“金字塔”式结构快速转变为以家庭和中小型养猪场(户)占主体的两头小、中间大的“纺锤形”式从业结构，年出栏300-3000头的以家庭为单位的适度规模养殖成为中国猪肉供应主体。

洗牌后的生猪产业未来出路在哪儿？

　　猪业旧模式面临挑战

　　服务体系低效。服务企业没有从养殖场(户)本身角度全面考虑，做的都是点的服务，而不是面上和系统化的服务。这种畸形的服务模式，导致服务企业难、养殖场(户)对接难、行业效率低，直接推高了养猪成本。初步估计，养猪服务体系可提升效益空间为生猪至少60元/头。

　　养殖生产体系低效，有三个原因。一是多重角色导致效率低下;二是非人性化管理导致效率低下;三是资源运行低效。仅据此三项估计，出栏生猪效益浪费了至少80元/头。

　　猪业新结构孕育

　　1、从业主体更加明确。

　　经历了2013-2014年的低价洗礼后，受资金、价格、环保、技术等多重挤压，散户并没有在“手工作坊式精细化养殖”方面找到出路，以家庭为单位的适度规模养殖成为中国猪肉供应主体。

　　2、主导品种有所调整。

　　传统养殖的主导品种为杜长大三元，中小规模养殖场(户)以有地方黑猪血统的土三元作为主导品种，品种来源以自主留种为主。当前，这种主导模式正悄然发生着变化，随着养殖的专业化，养殖水平稳步提升，养猪场(户)逐渐开始放弃了自留母猪的传统，选择从正规种猪场引进二元母猪，以生产纯正的杜长大三元商品猪。

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