2016年4月，陕西省环保厅通报宝鸡市某村养殖企业将猪粪水通过明渠直排渭河，排污口化学需氧量浓度超标227倍，对渭河造成严重污染。渭河被誉为关中平原的“母亲河”，近年来却成了“黑河”，渭河入黄河口处“黑黄分明”。
 

　　近年来， 随着生猪规模不断扩大，养猪业对环境造成的污染日益严重，已到了非治不可的地步。据测算，每年全国畜禽粪便产生量约38亿吨，综合利用率只有50%左右。同时，人们对生态环境和畜产品质量安全的要求越来越高，从“求生存”到“求生态”，从“盼温饱”到“盼安全”，兼顾养殖利益与环境问题的唯一办法就是生态转型，走绿色发展之路。
 

　　坚持绿色发展
 

　　近年来，环境整治的强力来袭，让许多猪场失去立足之地，环境无法达标已成为养殖户退出的主要原因。不少业内人士表示，环保政策对于养殖行业的影响将持续加大。
 

　　2015年10月26日，党的十八届五中全会提出绿色发展理念，绿色发展已成为当代中国人的新梦想。
 

　　2016年4月19日，农业部副部长于康震指出要以畜牧业生产和环境保护协调发展为目标，力争到2020年，在全国创建200个畜牧业绿色发展示范县，工作重点为生猪养殖、适度规模场户和南方水网地区。
 

　　2016年4月21日，农业部发布《全国生猪生产发展规划(2016—2020年)》，到2020年，年出栏500头以上规模养殖比重要提升到52%，粪便综合利用率大于75%，这意味着未来几年小型猪场面临着更为严苛的环保管控压力。
 

　　随着人们环保意识越来越强，养猪环境污染已是不得不治理。在一系列的铁腕政策下，实现无污染、零排放的生态养殖模式是生猪养殖的唯一出路。
 

　　生态养猪出发
 

　　环境整治倒逼养猪业向综合利用、种养结合的方式转变，生态养猪模式备受推崇。
 

　　2013年8月，福建省农科院提出微生物发酵床大栏养猪的模式，并在福清渔溪建造了全国首个微生物发酵床菜猪大栏养殖猪舍。椰糠、谷壳、益生菌和水等材料按比例拌匀铺垫到猪舍下，让猪排泄物与垫料中的微生物发酵转化成优质有机肥。截至2015年11月，该技术完成三年试验养殖，管理出栏育肥猪7000多头。实现了养猪“零排放”，具有良好的经济和生态效益，目前已在福建省9个设区市陆续推广。
 

　　2015年8月，嘉兴桐乡华腾牧业有限公司上了美国《科学》杂志。该公司引入了欧洲标准的整套饲养模式，运用生态化养殖技术，不仅使得猪的排泄物中不含任何抗生素成分，猪粪还能被循环利用，做成生物饲料。
 

　　2015年底，温氏公司在广西兴业县建成“微生物+高架网床”养殖小区，使用微生物发酵饲料喂养，栏舍周边种植果树蔬菜，粪便发酵成有机肥就近使用，形成生态循环经济。目前，兴业县已有36.4万头生猪使用微生物发酵饲料喂养，占全县存栏猪总量的 56%，其中栏舍改造为高架网床的养猪场户100%实现“微生物+”。
 

　　2016年1月，光明食品集团在上海崇明县建成第一个5万头规模化猪场。猪场以“健康、生态、安全” 为理念，粪尿干湿分离后，干粪制成有机肥，粪水产生沼气用于发电，随后经过处理达到排放水要求后，实现生态还田。这不仅解决了脏臭问题，还变废为宝，降低猪场生产成本……
 

　　确保食品安全
 

　　2015年，被称为“史上最严”的新《环保法》和《食品安全法》出台，以“推动健康养殖、助力食品安全”为主题的畜牧无抗话题，随即被热炒。生态养猪严格限制化学药品的使用，禁用任何激素和抗生素，通过良好的饲养环境、科学的饲养管理和卫生保健措施等，实现标准化生产，确保食品安全，使猪肉产品达到无公害食品、乃至绿色食品、有机食品的标准。
 

　　2016年4月18日，全国生态养殖研讨会在山西芮城县召开，主题是“正本清源 回归天然”。此次研讨会是在农业部出台“禁抗令”的大背景下召开的，来自全国各地的行业精英、企业家共2000余人齐聚芮城，共谋畜牧绿色发展，共商生态安全大计。与会专家一致认为，保障食品安全，减少畜禽产品中药物残留，倡导绿色、健康、环保的生态养殖将成为发展现代畜牧业的必由之路。
 

　　生态养猪具有广阔的前景，目前我国有许多养殖企业在尝试生态养殖模式，虽然尚未发展完善，但相信经过不断努力和摸索，一定会走出一条适合我国生态环境发展和养殖经济发展的道路，《猪OK》杂志也将持续关注生态养猪的发展。