近年来猪肉进口逐渐增长的事实逐渐瞩目，而且也成为了养殖者诟病很深的一个事情，预计 2016年进口比例有望进一步攀升达到2.8%，而且前七个月的进口量或已经达到了去年一年进口的数量。对于进口猪肉的冲击性官方习惯说杯水车薪，养殖户却忧心忡忡，在如今国内外竞争如此激烈的背景下，我们不得不提高警惕。
 

　　说起近年来进口猪肉为何暴涨，首先是巨大的内外价差。尤其是像今年这样的行情，肉价高企、供应紧缺、采购困难，大型肉制品加工企业面临着较大的成本压力，因此纷纷选择进口环节成本压力并保障供应。
 

　　当然这也有政策层面的原因，一是这是一种必要的贸易;二是政府减少了对猪市的直接干预，把市场还给市场，那么就开始转向推动以市场为导向的猪肉供需新平衡。
 

　　总之，差价、速度和宏观干预减少极大的刺激了进口猪肉流入我国消费市场。
 

　　为什么说进口猪肉“雷声大雨点小”
 

　　首先从宏观政策来看，从去年开始政府决定减少直接干预，把市场还给市场，更加尊重市场自身的运行规律。但是减少并不等于完全的放手，加之目前本国的实际国情以及生猪养殖业成本结构的需要，完全的以市场为导向是不现实的。为平衡供需，稳定市场，进口肉的减少与增多还是会根据实际需要的前提下做出调控。
 

　　其次是我们国家自身的消费特点和饮食结构决定的。我国消费结构仍以热鲜为主，而且消费习惯和需求不断升级，更加注重环保和生态，如今以往的“年味猪”呼声很高。另外今年史密斯菲而德猪肉在华销售遇冷，可以看出本土猪肉在国民心中的地位依旧是根深蒂固的。
 

　　最后从食品安全方面来看，消费者对此的关注度持续上升，而且国家近年来也在从严治理。那么像欧美等国的瘦肉精问题依旧是消费者不会接受的。
 

　　猪价涨跌有时尽：养殖户要长远打算
 

　　广东省网友“杀猪过年”反映，惠州这几天猪价慢涨，今天终于又回到了10元，可我的栏里却已没有了猪，因为我在八月十号10.1时清完了，那时均重287斤。而我隔壁猪场和我同时外购的猪苗，留下一百头压栏到今早开卖，均重331斤，硬是一头猪比我的多赚了近两百元，而且还省了二十头猪的猪苗本钱，看来有时适当压栏还是挺好。
 

　　猪价没有永远的涨，也没有永远的跌。适度的博弈和压栏确实是快速推高猪价的有力手段，但是千万不能赶上集中压栏，一旦如此亏损和被打打压的风险就大了。现在也是业内建议正常出栏就是怕大家集中压栏节点，造成集中出栏打压猪价。
 

　　目前很多专业育肥户在纠结当下要不要进猪苗，同时也计划向自繁自养转型。确实目前行业转型、环保加码，养殖门槛也提高，在规模化大力发展的背景下，养猪人为长远做打算还是要根据自身的资金、经验和饲养管理技术为主。
 

　　目前能繁母猪存栏还在近十年来历史低位缓慢调整
 

　　此轮上涨猪周期转入下行猪周期是必然的，但是此轮猪周期的走势与以往又是大不同的。此次猪价上涨没有大肆的快速的补栏，猪价没有大涨大跌的走势，这对于行业发展和养殖户盈利而言创造了一个较好的环境。
 

　　此次猪周期面临的背景是整体宏观经济下行，行业洗牌产能长时间低位，环保加码导致禁养限养成为常态，小散大量退市而规模化企业大幅扩张，猪价上涨养殖户补栏不积极，同时猪市面临着大量进口肉的冲击，而且年初“极寒”和年中“暴雨”等极端天气对养猪业产能恢复也产生了较大的影响。以上种种，决定了产能恢复较慢的局面，业内认为目前能繁母猪存栏还在近十年来历史低位缓慢调整，猪价仍将在上涨阶段高位调整一段时间。
 

　　猪价稳就是好事情 养殖户出栏和压栏要灵活
 

　　湖北省网友“戒”反映八月初本地三元价格回稳在9.4左右，然后中下旬落在9.1。进入九月后，从二号开始猪贩子终于又开始松口一毛在下面收猪，面对少的可怜的大猪存栏，加价也出现不了六、七两月疯狂逃命的场景，今天又九块三了，猪价稳就是好事情，不求大涨也别落。
 

　　其实从很多养殖户的角度来看，大家觉得猪价涨的太慢了，确实我们从7月份就开始盼，终于到9月份看到了希望。与其说猪价涨的慢， 不如看清现在的事实。目前依旧是利好大于利空，但毕竟大猪周期是下行的，供应缺口有冲击，因此猪价涨势较小。但是现在的价位并不低，养殖户的盈利空间也较好，我们不要因为猪源紧缺就肆无忌惮，适时的把锋芒收一收实则是以退为进、自保的好方法。适时出栏其实是为了规避集中出栏而招致屠宰企业的压价甚至围剿。
 

　　供应利好9月猪价 需求小幅提振
 

　　7月份母猪和生猪存栏数据的下滑对9月份生猪行情走势而言无疑是个利好。而业内一致看好9月份猪价走势原因，无非是因为本月出栏的生猪可谓是经历了多重磨难。此次出栏的猪只经历过寒潮、洪灾和高温，因此从供应量上而言是趋紧的。而需求方面，天气降温、学校开学、节日效应，消费淡季的利空影响开始逐渐削弱，加工企业销量转好，屠宰企业收购意愿也将逐渐增强，利好猪价。
 

　　二师兄在经历了6月份的暴跌、7月份的续跌和8月份的盘整之后，打盹儿的状态将逐渐苏醒，不过业内认为此次猪价上涨没有爆发力，主要是保持高位运行之上的小涨，供需博弈双方博弈持续，下半年卖方市场或将逐渐占据主动地位，但是养殖户要做好出栏的计划，切勿集中出栏。
 

　　养殖户对后期生猪行情期待度增加
 

　　虽然目前屠宰场采购量有限，提价意愿不高，但是9月份涨势还是出现了，同时生猪存栏量持续低位运行，后市生猪市场供应趋紧致使养殖户存在一定挺价心理，而且大家对后期生猪行情的期待度也有所增加。
 

　　虽然产能恢复是迟早的事情，也是业内认为当前猪价还是处于近五年的高位，虽然养殖利润有所下降，但与往年同期相比总体还是非常可观。此轮猪周期面临的背景是能繁母猪存栏量连续两年下降，生猪供给大幅下降。而且在行业转型和环保政策的影响下，能繁母猪存栏量短期内难以恢复，所以供给紧张仍将持续，后期猪价预计还会继续维持较高水平。那么短期行情来看，生猪存栏量低位运行，气温逐渐降低，节日刺激提振需求，加之养殖户预期增强，提价收猪将是必然。
 

　　为何后市生猪价格涨势为适度反弹呢?
 

　　进入9月份以来业内普遍看涨后市猪价，但看涨的同时也认为猪价大涨概率不大，整体以在高位的基础上小涨为主。适度反弹成为业内比较认可的说法，那么在供应如此紧缺的年月，为何后市生猪价格涨势为适度反弹而难以有大涨空间呢?
 

　　其实业内对此的看法是当前猪价已经处于猪周期的下降阶段，只是产能恢复进程缓慢，延长了猪价高位运行的时长，导致后期降幅的速度会比较缓慢。今年小散户处于退市、修复和观望的阶段，而规模养殖企业虽然有扩产布局，但需要一个周期。加之环保力度愈加严格，导致多数养殖主产区均出现限养、禁养，而且这个进程是全国范围内的，区域的重新布局导致生猪存栏恢复速度受到一定阻碍。