就用这五招，他竟然把一个亏损上百万的猪场救活了！
来源：知猪侠 2016-11-19 10:50:09| 查看：
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“几年前，我曾受一个猪场场长的邀请前去做技术指导。这真的是一个问题猪场，不是因为规模小，也不是因为猪场设备不行，而是因为该猪场的生产成绩非常差：一个基础母猪2000多头的育肥猪场，总存栏仅1.2万头，而正常情况下总存栏应该达到2万头;曾有一个月出生1900头仔猪，却死亡了2400头猪，当月出生的仔猪大部分死亡。”回忆起初次看见该猪场生产报表时的情景，老刘仍然惋惜不止。
老刘，是兽医在线一位技术老师，有20多年的猪场管理经验。他喜欢养殖户朋友叫他“老刘”，他说这样叫很亲切。
在这种情况下，老刘临危受命，来到猪场做技术顾问，指导了半年之久。那半年后该猪场是什么情况呢?
“我去了一个月之后，猪场当月的死亡数降为500头;半年后，猪场的存栏增加到了2.2万头，也就是半年时间存栏增加了1万头。”老刘谦虚地说，“当然，这其中有运气的成分，但更多的应该还是人的努力。”
那他究竟是如何改造该猪场?又是如何让运气降临的呢?
第一招 做个“抠门”的人——向管理要效益
“对于一个猪场来说，能否赢利看管理，赢利多少看细节。严格要求可使猪场不出现大的问题，生产达到可以接受的水平;但要提高效益，却必须从成本管理抓起。”老刘到猪场之后，便向场长和员工灌输了这样的理念。
成本管理难就难在标准的制定：定高了员工达不到，会失去兴趣;定低了员工会轻易达到目标，他们拿着不错的工资，但猪场却不一定赢利。
要想解决这个问题，仍然得从员工利益着手。”为此我们制定了成本管理试行方案，暂定三个月。方案制定的原则是在完成一定生产指标的情况下，超额完成的部分由猪场和个人按照5∶1比例分成。“拿料肉比来说，老刘和场长商量后，决定将保育舍的指标定为2∶1，节省的饲料由猪场和员工按5∶1比例分成，也就是每节省一元钱，员工就能得到0.17元的提成。这一制度的设定，让员工在不影响生产成绩的基础上想方设法节省饲料，最后的结果就是员工得到了奖励，猪场效益也提高了。
第二招 奖勤罚懒——让一部分人先富起来
“猪场的饲养管理主要还是靠人，员工之间的关系得不到妥善处理，猪场就别想好好发展。”基于这样的原因，老刘打出了第二招：让一部分人先富起来。
“员工关系好不好很大程度上取决于场长，看他是否能将利益合理分配。”在老刘到来之前，该猪场实行的是“大锅饭”政策，所有人工资和奖金都一样，这样难免会造成员工的懈怠心理。他在猪场做了一个调查：做得好的员工会因此不满，“我养的猪比他们养的好的多，为啥工资就一样呢?以后我还要好好干吗?”做得不好的员工会想“反正工资都一样，我该怎么做还怎么做。”“你想，这样猪场能好吗?”老刘反问。
老刘和场长讨论具体方案之后，决定挑选产房优秀员工开始试行“承包制度”。第一个承包的员工成功了，仔猪36日龄转保育时，平均体重10.8公斤，200多头仔猪只死亡2头。”转猪当天，我们公布了生产成绩，并向该员工发放了他应该得到的奖金。整个猪场都沸腾起来，该员工还自己买了酒菜宴请所有人，当时我就感觉，这个猪场要活了。“想到当时的气氛，老刘止不住微笑。
自此以后，许多员工主动要求承包猪舍，且都取得了不错的成绩，也得到了应得的报酬。保育舍、育肥舍、种猪舍相继实行绩效考核制度，猪场效益与员工利益紧紧地连在一起。
第三招 优胜略汰——该淘汰的绝不手软
“不论是哪个阶段的猪，如果治疗价值和生产潜力都不大，那就要果断淘汰。”为了说服场长、饲养员和技术员放弃这些猪，他费了不少口舌。员工们不忍心看到自己精心照顾的猪被淘汰，认为它们还活着就不应该放弃，认为这是对他们技术的不信任。老刘解释，这些猪未必没有饲养价值，但它们的存在对全场生产是不利的：首先，它们会将疾病传染给其他猪;其次，它们会使员工将大部分注意力转移到它们身上;第三，它们的不断死亡会给员工的心理带来负面影响。
结果一个月过后，死亡数突然降到了500多头，比上月减少了接近2000头。场长挺直了腰板，验证了自己请专家来指导是正确的，技术员和饲养员也都不再说闲话了，因为他们看到了老刘的实力。
第四招 主打技术牌——养猪不能仅凭热情
员工的目标有了，那就是养好猪、多赚钱，但他们缺乏手段。养猪是一门技术，不是想干好就能干好的，员工的工作热情提上去之后，老刘打出了第四招——技术培训。
如果只是单纯地讲解，很多员工是理解不了的，不过在猪场就好说了。“老刘采取了现场授课的方式。他从猪场的每个角落走过，针对每个地方存在的问题对员工进行即时指导。每个员工在操作的时候，他也亲临现场，对他们的手段方法现场纠正。刚开始有些员工很反感，认为被监督了。而随着他们工资水平的提高，他们对老刘的做法就由反感变成接受，又变成了佩服。
第五招 敢做铁面包公——严格把关养出好习惯
尽管员工接受了场里的各种方案，但他们并不一定能执行到位，多年的习惯不是几次培训能够解决的，若不能让员工养成好习惯，那老刘所做的一切都将意义大减。
“关于工作质量，我们采取了三层把关措施。比如空舍清理消毒，员工认为合格后，需要本部门主管验收;主管验收后，由场防疫主管验收;防疫主管验收后，由场长验收;只要有一个部门认为不合格，都需要员工重新清理。多次都不合格、影响使用的要接受处罚。”这些也是老刘为该场定下的规矩。
就是这样一个小问题，在执行时也是很难的，因为谁都不想得罪人。老刘说：“为此，我们开除了一名技术不错的主管，因为员工冲洗质量不合格他就放行了，把难题交给了上级。大家说这是杀鸡儆猴，但是只要能让员工养成好习惯，杀只‘鸡’的代价也是值得的。”
“严格把关的好处是显而易见的，猪场的生产成绩一天比一天好，员工的腰包也随着鼓起来了。”老刘为猪场的改变感到欣慰。
“而如今，面对这样的猪场，你还能说它是问题猪场吗?”老刘自豪地说。
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