目前,天气因素继续影响短期生猪价格走势,近期北方天气转晴,生猪价格或有回落可能,但降温来袭导致降幅有限。而南方地区虽然暂时乏力,但近期降温、降雨将突袭南方,猪价回落幅度有限。等到此轮天气放晴之后,猪肉需求或有明显增加。
东北整体上涨,屠企结算价多涨0.2~0.4元/公斤,辽宁、吉林好良杂猪出栏价17.2~17.4元/公斤,黑龙江好良杂猪出栏价在17.4~17.7元/公斤,降雪影响收购,市场惜售情绪浓厚,近期部分厂或再度提价保量。
受东北涨价影响,京津屠企多涨0.1~0.4元/公斤,河南良种猪到京结算价17.7~17.8元/公斤,天津本地良种猪大场出栏价在17.2~17.4元/公斤。河北屠企多稳价观望,但市场价格小涨,涨幅在0.1~0.2元/公斤,石家庄、邢台良种猪出栏价16.8~17.0元/公斤。
河南以涨为主,屠企结算价多涨0.1元/公斤,新乡良种猪出栏价在16.6~16.8元/公斤,屠企收购不畅,本地猪源外流现象严重,近期当地猪价易涨难降。山东基本稳定,省内良种猪出栏价在16.6~16.8元/公斤,胶东半岛高价17.0元/公斤,市场供需僵持,近期猪价或守稳为主。
四川大场稳价观望,外三元大场出栏价在17.4~17.8元/公斤,川内个别屠企为减轻收购压力小幅提价收购,市场交投平稳,消费提振尚可,近期猪价或以稳中缓涨为主。两广基本稳定,大场走货顺畅,屠企压栏惜售,但需求一般,猪价上行乏力,云浮大场外三元出栏价16.4元/公斤。
猪价距离全面开涨不远,东北地区和华北地区大范围的降温天气,导致屠宰企业采购进程受阻,猪价出现止跌迹象。加之部分中部、东部、南部地区零星腊肉灌肠制作的开启,以及南方地区降温和降雨的来袭,导致猪价有所上行。但同时,近来饲料价格不断提价,加之天气导致饲养和防疫风险增加,或导致压栏待售现象有所缓解,出栏有所增加。
目前生猪调运程度不高,猪价主要看需求,预计在消费未全面启动前或将继续维持窄幅震荡,涨势不甚明朗。但是降温天气对灌肠、腌制腊肉的开启形成利好,而且今年春节较早,所以猪价距离全面开涨已经不远。同时,现在养殖户要特别关注的是饲养管理和疫情防控。