猪价稳涨，业内称1月份猪市供应压力会减小

来源：互联网 2016-12-09 09:49:37| 查看：次

　　生猪价格稳步上涨

　　西北、西南猪价处于高位，华中猪价紧随其后，东北猪价被反超。上周东北猪价给力，但好景不长，周末期间东北猪价小幅下跌，而南方猪价上涨明显，其中四川、湖南、等地上涨幅度较大。现在正是猪肉消费的旺季，随着12月份腊肉灌肠的数量增多，屠宰企业的猪肉也在增加，对猪价上涨形成利好，猪价小幅上涨为主。

　　受冷空气影响，北方运输问题明显，加之需求旺季逐渐到来，养殖户压栏惜售情绪的影响，生猪市场猪源供应相对偏紧，屠宰企业的收猪面临一定难度，猪价上涨;各地区猪肉消费量有所提振，但南方地区冬季腌制腊肉与灌制香肠还未大幅度进行，需求量相对平稳;原料价格的上涨，挤压了生猪养殖利润，猪价上涨预期加强。

　　集体等待消费旺季

　　从目前的生猪市场来看，北方供应趋紧、需求不足;而南方腊味制作逐渐开启、加之供应趋紧，开启了需求旺季的第一步涨势。同时业内认为华南和西南地区接下来将会大范围的开启腊肉制作，持续时间有望长达一个月之久，因此后市南方猪价将会继续保持涨势，因此对于南方各地的养殖户而言这波涨势十分而且有必要抓住。

　　另外，现在无论是养殖户还是屠宰企业都陷入集体等待消费旺季的时刻，尤其是养殖户压栏惜售之风十分浓厚，然而生猪价格在11月底突破了8.5元每斤的关口，现在东北以及西南地区猪价更是直逼9元，实在不宜再度出现过度的压栏和炒作行为，这样受伤最大的是养殖户自身。因此，大家要看清事实，逢高出栏，不要给屠宰企业以压价逼量的机会。

　　业内称至明年1月供应压力稍减

　　11月以来，生猪价格出现小幅回暖。11月芝华猪价指数为16.84，环比上涨1.7%，同比上涨2.72%。其中，全国白条猪肉价格23.11元/公斤，环比下跌1.58%，同比上涨2.68%。北京白条猪肉价格21.22元/公斤，环比上涨2.55%，同比上涨1.23%。

　　数据显示，玉米均价环比小涨0.2%，同比大幅下跌8.5%；豆粕环比上涨2.4%，同比上涨10.5%；生猪配合饲料均价环比上涨0.2%，同比下跌2%。据测算，11月全国生猪养殖利润平均值为519元/头，较去年11月每头肥猪养殖利润下降42元。

　　芝华数据生猪分析师姚桂玲表示，11月份能繁母猪存栏和仔猪存栏均下降，生猪存栏下降。育肥猪存栏结构中，150斤以上的大猪存栏继续增加，说明11月份出栏较多，12月至明年1月生猪供应压力稍有减弱。冬至以前是生猪出栏旺季，猪价涨幅可能偏小。

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