所有的改革都是针对问题而来的,养猪业的变革也同样,比如环保禁养限养,饲料中禁止添加某些抗生素等,最终目的还是为了规范养猪业提高生产成绩,提升中国猪肉在国际上的竞争力,某一天我们的生产成绩和养猪成本降低了,就不用担心进口猪肉和走私猪了。
这些方面对养殖户影响很大:
不断变动的价格和复杂的猪周期,价格因素直接影响收入水平。近十年来,国内猪价经过几次的大起大落,就算是国家加大了调控力度都不能挽救走低的猪价,收储也只能暂时稳定,2014年不少养猪人破了产,还有弃猪逃跑的事情发生,亏损时期猪卖掉还还不起饲料款和猪苗款;2016年又让不少养猪人暴富,这种大起大落让不少经济学家都“懵逼”了。行情的波动,让不少缺乏资金实力的养殖户被迫退出,高价时期扩建猪场的吃大亏。
规模化占比在提高,但散户仍是主力,生产水平待提高。据统计目前年出栏500头肥猪以下的散户仍然占比接近60%,饲料转化率低,psy水平低,管理粗放等问题。散户的优势在于低进低出,进入和退出门槛都低,不需要大的硬件投入,大部分资金都直接转移到生猪身上。但猪价下跌或者利润微薄时期,散户资金压力大,小本生意经不起折腾,脱离了高猪价行情,养猪还不如打工。
疫病风险和环保压力。养殖户最担心的应该是这两类,传染性疾病如果发生,死猪损失都承担不起,而且现在疫病情况复杂,国外有的疾病国内猪场有,国外没有的基本国内猪场也有,就算不出现疫病死猪情况,发过病的猪生长速度和饲料转化率等都有很大影响,尤其是5号病等。而环保禁养限养基本等于堵死禁养区的散户养猪路,有资本的猪场老板还可以换到其他地方继续养,但散户就只能另谋生路;非禁养区的养殖户发展同样受限,一是环保设施投入大,二是各类合法手续取得难。
几大因素的共同作用下,不少养殖户都将被淘汰,沿海省份和南方水网密集地区的养猪人面对的挑战越来越大。