批次化生产就是将原有不间断的连续式生产模式，即每天都有断乳、配种及分娩的工作，改为在集中的时间内完成生产工作，且间隔分明有规则。

　　批次化生产就是将原有不间断的连续式生产模式，即每天都有断乳、配种及分娩的工作，改为在集中的时间内完成生产工作，且间隔分明有规则。传统的生产模式无法做到全进全出，批次化生产模式可以使传统连续饲养方式造成的疾病散播得到阻断。

　　猪群生产管理采用全进全出方式隔离饲养，所有生产阶段虽处在同一猪场内，但实施批次化生产，不同批次猪只不混养，每栋猪舍或每个单元饲养一批猪只，视猪场规模可采取1周、2周、3周或5周一个批次生产，各栋猪舍或各单元间严格执行隔离防疫措施。不同生产阶段（如配种妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长肥育等分段方式）的猪只各自处于不同的猪舍或单元内，而且采用全进全出的方式可以阻断疫病在猪只间的水平感染。现代规模化养猪生产所采用的分点式饲养模式，更能够做到批次化和全进全出式生产，使养猪的生物安全风险降到最低。

　　猪批次化生产的概念

　　猪批次化生产模式（All-in & All-out and Batch Production of Pigs），是借鉴早期的工业化批次式生产模式，在实际应用中逐渐转变为猪等畜禽批次生产模式。此模式利用了全进全出的生产方式，将生产阶段或日龄在同一批次的猪只圈养在一起，又同一批次转群或出栏，使猪群的健康状况、生产性能（增重速度、饲料报酬及上市日龄等）保持在最佳的状态。

　　猪批次化生产的意义

　　我国现阶段的中小规模养猪主要以“后备-配种妊娠-分娩哺乳-保育-肥育”传统连续式流程生产养殖模式进行常规自繁自养式养殖单元的养殖生产。

　　传统生产模式存在以下生产弊端：

　　第一，疾病防控风险较大。不同日龄、体重的猪只混养在同一栋猪舍，共用通风、排污系统，不同日龄抗体水平差异大、疾病传播速度快、容易交叉感染。

　　第二，疾病得不到有效净化。这种连续性养殖模式不易做到彻底的清洗、消毒及有效的空栏。

　　第三，猪只应激性大，生长速度、饲料利用率较低；猪群的整齐度较差。

　　第四，员工工作无规律、劳动强度大，休息时间无法保证。

　　与传统连续式流程生产养殖模式相比，批次化养猪生产模式具有如下优势：

　　第一，批次间猪只不混养、不并栏，猪只应激减少，不同日龄的猪只分别在隔离的空间饲养，可以有效防止水平感染，阻断疾病的传播，进而提高猪群健康水平。

　　第二，批次化生产可提高猪群健康水平，与连续式饲养模式比较，可以减少预防性药物的使用，日增重、饲料利用率、成活率及用药成本皆有明显改善。

　　第三，将每天或每周都需要执行的配种及分娩等工作，集中于短时间内完成，可节省工作时间，提高管理效率。可以改变员工没有休息日的现状，让工作变得有计划性和可预知性。计划生产使得工作量相对集中，便于在工作量大的日子调动员工或聘请临时工人支持。

　　第四，按照批次生产，制定完善的生产计划，能够更大程度地利用栏舍，提高栏舍的利用效率，分摊栏舍的成本。

　　第五，批次之间空栏时间容易控制安排，猪舍硬件的维修、清洗及消毒可大规模进行，可为新批次猪只提供洁净的饲养环境。

　　第六，批次之间猪舍隔离性良好，环境温度及通风容易个别控制，营养需求可依照不同生产阶段、不同日龄体重猪只分栏饲养，提供最佳配方，减少饲料营养的浪费。

　　总之，批次化生产模式能够提高猪群的健康状况和生产性能，提高猪场管理效率，降低生产成本、节约劳动力，更有利于组织生产、提高猪场的经济效益。

　　猪批次化生产的关键控制点

　　母猪发情配种控制点

　　后备母猪和乏情母猪如果饲养管理和处置不当，就不能在预定的时间内发情配种；相反，如果发情配种失控，怀孕母猪过多的可能性也会增加，这两者都会影响到批次化生产目标的实现。因此，母猪的发情配种是最重要的关键控制点，这就需要提前做好配种目标生产计划。

　　关于后备母猪的利用，本周配种工作结束后，根据这一批次配种数的多少，可以预测20周后这批次的猪群到底需要多少后备猪来补充，并提前做好后备猪的引种或选留计划。在后备猪配种前3周，采用同期发情措施处理后备母猪，以满足周的批次配种计划。

　　分娩床及分娩舍的数量

　　分娩床及分娩舍的数量决定每一批次母猪群数量，也关系到整场在养母猪群数量，不同批次的分娩舍间应该有明显隔离饲养措施。此外，需要安排好至少12周的分娩计划，并根据实际情况来安排产房的周转，以及下游保育的栏舍周转。

　　分娩率的及时调整

　　不同猪场的配种分娩率不尽相同，冬夏季的成绩也会有所差异。因此，应根据不同猪场以及不同季节的配种分娩率来决定每批母猪配种的头数，以符合分娩环节的设备需求（分娩舍满床），当生产成绩稳定、分娩率较高时，可以适当降低本批次的配种头数，反之则要提高本批次的配种头数。

　　公猪利用率

　　批次化生产模式的实施会减少对种公猪饲养量的需求，因此，如果是集团化的养猪公司，可考虑建设共享式的公猪站，集中饲养优秀种公猪、开展人工授精；如果是单一的中小规模猪场，则可考虑依托区域性的公猪站、开展人工授精。人工授精技术在批次化生产的猪场是必备的技术，其技术成熟、值得推广。规模化猪场如果条件具备，在实施人工授精中可采用深部输精技术，如子宫体输精法（IUI）和子宫角输精法（DUI），与常规子宫颈输精法（ICI）相比，每头母猪每次输精剂量可由30亿个精子，降低至10亿～15亿个精子（IUI）和1.5亿～2.0亿个精子（DUI），可大幅提高公猪利用率。

　　数据统计工作

　　实施批次化生产后，为保证生产秩序的有序和稳定，必须要有可靠的生产数据作为支撑，否则会完全打乱运转计划。为此，规模化猪场需要运用生产管理软件（例如Herdsman软件等）进行数据管理，方便高效。很多生产数据录入以后都能够整合，可以导出每天、每周、每月、每季度、每年的猪群生产指标以及每头的生产情况。只有将每一头猪的情况掌握好，才能够更好地做好批次化生产计划。

　　小结

　　现代化养猪与传统养猪相比已发生深刻的变化，对养殖理念、养殖环境、疫病防控、成本控制等方面都提出了更高要求。养猪看效率，同样规模的猪场，PSY有的能达到30，有的甚至不到20；非生产天数有的控制在30d之内，有的高达100d。这些问题在猪群的运转和把控、猪群信息重视度上都能够得到体现。在猪群的运转速率控制方面，需要让所有的猪都动起来，都参与到生产中。批次化生产是高效率的运作模式，真正地实施和运用，对每一个猪场来说都需要一段时间的调整期。但毋庸置疑，批次化生产可大幅改善猪场的生产效率、提升猪场的经济效益。