在中国,生猪产业是我国畜牧业的支柱产业。生猪产业的产值占畜牧业产值的43.2%,中国的猪肉产量占全球总产量的48.5%。根据农业部印发的《全国生猪生产发展规划2016至2020年》,综合考虑各地的生产发展基础,环境承载能力,资源情况,消费偏好和屠宰加工等因素,分别划分了4个发展区,以此作为未来的养猪业发展方向。
2017年我国养猪业的现状
首先,猪场的选址不好,比如一个建在山脚下的养猪场。整个养猪场缺乏通风,缺乏夏季隔热和冬季保温,通风换气不够等设计不合理,造成冬冷夏热,有害气体长期超标。猪长期在这种环境下,生长缓慢,抵抗力低下。
2.门槛低,环保改造压力山大
我国传统养猪是庭院式养猪,主要是散养。工厂化养猪很多,但是占主导地位的依旧是中小规模的养猪场。几乎所有的中小规模养猪场都没有相应的环保措施,猪粪便随意堆放,污水的随意排放。这样的环境一旦一只猪发病无法隔离,只能任其蔓延。
3.对疫苗与药物的滥用
过去有种说法:在仔猪一出生就要对仔猪,进行“三针保健”。三针保健可以预防仔猪的许多疾病,这种做法现在依旧有许多人使用。但是,大剂量的,多品种的,而且长期的随意使用抗生素,却会降低猪的免疫力,增加肝肾负担,产生耐药性。
2017年我国养猪业的现状不乐观,今后的养猪业要想发展,必须完全转型,转型有以下几个方向。
1.养殖多元化
采用以养猪为主,养鱼和种植为辅的复合生态养殖系统
2.环保化
建设猪粪便沉降池,或者购进干湿分离机对猪粪便进行干湿分离
3.农村合作社式方向发展
因为部分中小规模的养猪在疾病预防,猪场护理等方面知识储备不足,合作社的方式可以提供技术支持。