养猪已进入微利时代，养猪利润空间越来越小，在猪价不能控制的情况下，降低成本将成为今后养猪的主导内容;笔者在多年与养猪接触当中，发现许多猪场都存在一些不该多花的钱，有些是人们已经注意的，有些却是人们不在意的，这里把它们一一列举出来，做为各猪场经营管理的参考。
一、 没必要的防疫及药物保健
这是猪场里开支差别较大的一项，按2008年的情况，出样一头肥猪药品和疫苗费用多的可达一百元以上，少的只有二十元左右，而农村散户有的不足十元。这里的关键不单纯是药费的多少，而是药费支出大的猪场不一定养好猪。
药费开支大是人们养猪的一个误区。由于近年来疾病复杂，疾病防治成了人们最注重的事情，认为多打疫苗多用药物就能防住病，再加上相关疫苗和兽药厂家的技术人员加以夸张，这样就出现了一些猪场在用药和疫苗方面不惜代价，造成药费严重越标。
我认为，过多的药费支出并不能控制疾病，而是一种浪费。
防病，先要了解猪为什么会发病;在引起猪病的原因中，有机械性原因、物理性原因、化学性原因、营养性原因、生物性原因，也就是病的原因是多方面的，病毒细菌引起的发病只是其中的一种。疫苗和药物预防，只能预防生物性原因造成的疾病，而不能预防因环境条件差造成的猪体抵抗力降低，不能预防发霉饲料造成的霉菌毒素中毒，不能预防营养缺乏症。
其次，细菌或病毒感染并不一定就会引起大面积发病;比如说前几年流行的圆环病毒和蓝耳病毒感染，在国外早有报道，但却没有我国猪场这么大的损失，是因为他们的养猪条件抑制了该病的发生和扩散。我曾把功菌和病毒比喻为各类犯罪分子，他们只能在治安条件差的时间或地区造成破坏，而对于治安条件好的地区危害并不大。有害细菌和病毒也只是在环境条件差，管理水平低的猪场带来大的伤害，对管理好条件优越的猪场损失却是有限的。
如果我们问一句：我们的小孩在生后是不是也要进行三七二十一天保健?我们的妇女在产前后是否也要在饭中添加药物进行药物保健?为什么小孩在断奶时不采用药物保健?为什么引起世界恐慌的非典，疫苗已经研制成功但为什么不进行注射?为什么给人进行的防疫种类远远低于猪?是人不如猪重要吗?
上面的答案我想每个人都清楚，因为人们有更好的防控疾病的措施，那就是养;是人们提供了适宜人生存而不适宜病原生存的条件。
也有人会说，对人的照顾是非常周到的，而对猪却没有那么多精力，用药物预防可以更加保险。这么考虑当然是有道理的，但我们遇到的水平高的猪场往往是用药很少的;同时，猪比人的抵抗能力要强得多，而且猪稍微受点伤害也不象人那么严重，一般的小问题往往是可以抗过去的。
有些时候是需要药物预防的，也就是说在为力难以抵抗的时候，使用药物预防也是必要的;比如长途运输，运输过程难以为猪提供适宜的条件;网上的猪转到地面，阴冷的水泥地面必定会给猪一个大的应激，这时给猪提供一些预防肠道感染的药物也很正常;一猪发病，同栏预防，一栏发病，邻栏预防，这些措施在预防疾病传染方面也有不错的效果。但如果听风就是雨，无限制地使用药物，除了浪费，还会导致病原对药物不再敏感，一旦发病，可选药物会很少，为以后的治疗带来更大的麻烦。
二、 多养的无效公母猪
在每本养猪书上都清楚地写着，母猪的年产胎数为2.2胎，这是一个比较合理也能达到的数据。但在生产上，能达到这个指标的猪场却很少，有的猪场却只能达到可怜的1.8胎，这是什么原因呢?如果深入生产一线，我们也会发现一些优秀母猪，断奶后一周内发情配种，受胎率也很高;引起母猪平均年产胎数少的真正原因并不是这些优秀母猪，而是一些占着厕所不拉屎的母猪。
如果一个一千头母猪的猪场，一头母猪年产2.2胎，那相当于年产2200胎;而如果是母猪年产1.8胎，年产2200胎需要母猪数为1222头，也就相当于多养了222头母猪，按一头母猪年采食1000公斤饲料计算，一年多用的饲料量为222000公斤，按二元一公斤饲料计算，相当于44万元。
为什么猪场会养这么多的无效母猪?是管理不善，是因为猪场没有相关数据，也因为猪场管理人员没有把这个问题放到重要位置上。
其实这个问题也是可以解决的，这就是需要引入数据管理。仍以一千头母猪为例，一年需要产2200胎，折合每月183胎，每周42胎，每天6胎。如果按配种产仔率75%计算，那就需要每月配种244头，每周配种56头，每天配种8头;只要定期进行产仔窝数和配种头数的统计分析，就会发现是否有问题。
这里必须强调一个问题，就是配种产仔率的问题，书上进行配种产仔计划时一般都是以85%做为参照指标，但现在的规模猪场很少达到这个数据，一般的猪场的配种产仔率为75%-80%;如果以85%作参照指标，而实际上只有75%的话，那就相当于一年要少产大约10%的胎数，也就是因为计划的失误使年产胎数降低了10%而不会被发现。另外在南方地区还要注意一个配种受胎率低的时段，也就是每年的七八月份，因气候原因使配种受胎率大大降低;如果这两个月份的配种产仔率降低20%，也就相当于全年的产仔窝数减少了3.5%左右;所以制定指标是必须考虑到这两个月的低水平，其它月份都能达到指标，并不能说全年的指标就达到了。
剔除这些无效母猪，可以采用多种办法。第一个办法是每周一次母猪性能分析，重点是准备断奶的母猪和空怀母猪，参考指标主要有返情次数、产仔间隔、胎产仔数等，返情次数在种猪卡上明显看得出来，而产仔间隔可通时电脑资料进行排序和筛选也很容易发现。
三、 浪费的饲料
饲料成本是养猪成本中最大的一项，人们都很重视饲料成本，但往往由于方式不对，饲料浪费现象一直无法避免，原因是他们只看重有形的浪费，而忽视了无形的浪费;猪场里，无形的饲料浪费有以下几种：
1、饲料配方不随季节变化的浪费
一年四季，气温不同，猪对营养的需要也不同，但现在不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季都适用。冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费，夏天用高能配方会造成能量的浪费等。如果我们能适时调整配方，使全群料肉比从3.5降到3.4的话，对一个万头猪场来说，一年就可节省饲料10000×90×0.1=90000公斤，按每公斤饲料2元计算，折合人民币18万元以上。
2、使用高水分玉米而不改变配方的浪费
在秋冬季，常听到养猪户反映预混料或浓缩料质量不好了，猪光吃不长。根据本人了解，造成猪生长缓慢的原因并不是由预混料或浓缩料质量引起的，而是由于当时玉米水分过大造成的。因秋冬季，气温偏低，猪对能量的需要量要大于春夏季节，而这时的玉米多是新收获的玉米，水分多在20%以上，所配合出的饲料就存在能量不足现象，如不修改配方，且按固定饲喂程序进行的话，必定会出现能量不足，影响猪的正常生长。解决这一问题的办法很简单，一是在其它原料不变的情况下，加大玉米比例，同时加大饲喂量;二是在用湿玉米的同时，配合高能量饲料如油脂等，这适合于需要能量浓度大的乳猪料或仔猪料中。
3、不按配方加工饲料的浪费
有几种情况，一是加工料时不过称;二是缺乏一种原料时，轻易用其它原料代替;三是原料以次充好，如用湿玉米代替干玉米等。以上三种情况都会破坏饲料配方的合理性，影响饲料利用率。
4、搅拌不均匀的浪费
搅拌不均匀在许多猪场出现过，手工拌料自不必说，就是机器拌料也常出现搅拌不均匀的情况。边粉碎边出料的有，搅拌时间不足的有。最容易忽视的是在饲料中加入药物或微量添加剂，不通过预混直接倒进搅拌机，在上千斤饲料中加入几十克药品，很难做到搅拌均匀。
5、大猪吃小猪料的浪费
经常遇到小猪吃乳猪料，中猪吃小猪料，大猪吃中猪料现象，这些都会造成饲料的浪费。而更严重的是让后备猪吃育肥猪料，大大推迟母猪发情时间，影响正常配种。
这些看似不起眼，但如果仔细算一笔账，你会大吃一惊的。
饲料浪费，原因有以下几个，一是没有对饲料使用效果进行监控，也就是没有相应的料肉比数据;二是人们对饲料营养了解不透彻;三是对细节注意不够，忽略了细节的影响。
防止饲料浪费，就要时刻注意场内饲料使用情况;同时要让全体人员引起重视，把饲料成本与员工工资联系起来，这样会得到更为理想的效果。
四、 多养的闲人
正常情况下，猪场里每个人每年的饲养标准是400-500头出栏猪，也就是如果有二十个员工的话，一年的出栏猪数为8000-10000头。如果按一个人的年工资为两万元计算，每出栏一头猪的人工成本为40-50元;但要注意，这里的每个人是要包括场里的所有人员，包括场长、会计等人员的。
如果我们把每年的出栏猪数和人员开支比较一下，会发现每头出栏猪的人工成本远远超过40-50元;比如一个猪场，饲养母猪七百头，一年出栏九千头，一线生产人员二十六人，会计一人，统计一人，销售一人，炊事员一人，老板一人，司机一人，门卫一人，维修工一人饲料加工两人;如果是单纯的二十六人，每人可出栏接近四百头;但如果算上其它人员，那就是三十六人，每人只能出栏二百五十头，这个数据就低得多了。这个猪场的人员开支为每月四万多元，一年算下来每头出栏猪的费用大约为五十多元，也不算是太高;但却有一个情况是，由于一线人员工资低，人员流动频繁，生产一直处于很糟糕的状态，这也就是七百头母猪只能出栏九千头商品猪的主要因素。
猪场雇佣人员，不要追求低工资高数量，而更应该追求高素质人员;我也曾遇见过一个猪场里五百头母猪的情况下，却存栏五千头多头猪，饲养人员最少时只有十五人，再加上饲料加工、会计保管、后勤销售、炊事员和老板各一人，也只有二十人，这个猪场却能一年出栏一万头商品猪，每人折合出栏五百头猪。
所以，猪场在计算饲料性价比的时候，最好也算一下人的性价比，算一下一个员工给猪场创造了多少效益。如果说一个员工应该为猪场创造十万元利润，而实际上五个员工才创造了十万元利润，那就是说猪场里多养了四个闲人。
减少闲人的办法是提高生产，提高生产的措施是使用优秀员工;现在优秀员工的数量很少，临时就能招到很难，但我们可以培训，把一般员工培训成优秀员工，是每个猪场必须重视的工作。
五、 推迟出栏时间的肥猪
一说到生长速度慢，人们第一个想到的是猪的品种差，本地品种生长速度要远远低于进口品种，但我今天谈到的却是饲养进口品种时出现的生长速度慢。
一头肥猪一天的维持消耗大约需要一公斤饲料，多养一天猪就相当于多增加一公斤饲料的成本，相应地也就减少了一公斤饲料成本的利润;如果是一个万头猪场，每批猪都推迟十天的话，则要多消耗饲料十万公斤，大约二十万元，这么算下来，就是一笔相当大的数目。
这种现象的出现有三种情况：
一是定时定量饲喂，饲养员为了猪舍干净，每次喂料都要求猪吃得很干净，这样就难免出现部分猪吃不饱的现象，长时间的采食不足就会严重影响猪的生长速度，出现圈内猪只大小不均，部分猪的出栏时间受到影响。
二是饲料质量有问题，比如发霉饲料除部分营养被破坏而导致营养不平衡外，还有一个因素是饲料味道变差，猪的采食量减少。这种现象在夏季更应注意，因为夏季饲料容易发霉，而且发霉部分往往都是在料槽的底部，不容易被发现，结果只能是长时间采食不足而不被发现;近年来还有一个问题是饲料中频繁加药，因药物的异味也会减少采食量。三是慢性病的影响，猪群如果发生过疾病，或者是仍有慢性病，猪体一些器官的功能已经大大下降，并不能起到正常猪的功能，生长速度减慢是必然的。
针对上面的问题，应采取相应的措施;针对定时定量饲喂方式，我们可以根据猪群的体重，计算出猪每天正常应采食的饲料量，然后根据猪群数目制定饲料供应计划，并要求饲养员坚决执行。因猪的体重每天都在变化，而且制定计划需要精力，可以考虑一周一调整。
针对自由采食槽底部料发霉的现象，可以定期清理饲槽;比如说每周必须有一天在固定时间料槽是空的，上级可以在这个时间对猪舍料槽进行检查，这样也就可以保证每周一次的彻底清理，即使出现发霉也只能局限在一周之内。
针对慢性病，则要考虑所养猪的价值，对个别饲养价值不大的猪，该淘汰的必须果断;有治疗价值的猪则要加强治疗工作，使猪群尽早康复。
六、 不会使用的设备
如果到各猪场的库房进行检查，会发现有许多优质的设备在闲置，也会发现有些设备没得到合理的利用。下面这张图是一个猪场使用的畜禽空调，时间是冬季，舍外气温白天是零下五摄氏度，但我们看到空调温度显示为48℃，而且风扇仍在吹着热风;再细一看，冬天却在使用夏季的降温模式，因为使用冬季模式不管多冷，风都吹不起来，因为感温探头的温度足够高。这是一个明显不会使用的装置，因为最后发现体现温度的感温探头并没有在空中吊着，而是仍然放在随机带来的盒子里面;盒子是放在暖气片上的，出现这样高的温度也就不足为奇了。
还有一个猪场，上级配备了两种设备，一种是人工授精用的精子密度分析仪，当时的市价是三万多;一种是测孕的B超仪，市价也是两万多;但是在原先使用的人员因故离开猪场后，这两种设备也就闲置下来了;因为没有中文说明书，而且又怕损坏，只好让它闲置了。
猪场在人员素质与设备使用方面也需要协调，使用先进的设施必须配备素质高的饲养人员，否则先进的设备会变成废物。
七、 应该及早淘汰的病弱猪
在进行猪场资料分析时，曾发现一个猪场的母猪死亡数和淘汰数非常接近，最后通过现场了解，原来是猪场老板在做怪，因为这个老板不愿意淘汰，不但是母猪不按时淘汰，即使是病弱仔猪也不愿及时淘汰，而且对死亡率高的猪只也没有一个明确的说法。
这是该猪场保育段仔猪发病时的图，其中一头猪已经死亡，其它猪仍然非常憔悴，但老板坚决不让淘汰。
下面这个图上的母猪，已经瘦到皮包骨的程度，但断奶后，仍然继续饲养，长期不发情是难以避免的。
病弱猪不能及时淘汰的危害是很多的，一是病弱猪的饲料利用率降低，同样的增重需要更多的成本;二是病弱猪的生长速度慢，到该出栏时不能随其它猪一起出栏，影响正常生产计划;三是病弱猪往往是病原的携带者，如果传给其它猪，会引起更大的危害;四是病弱猪治疗要花药费，也增加了成本;五是病弱猪如果不能治愈而死亡，那就是赔了夫人又折兵，损失更大了。
我们曾提出养能赚钱的猪，用能赚钱的料，雇能赚钱的人;赚钱才是养猪的最终目的。
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