近年来,“动物福利”成了越来越热门的一个词,我国一直有出台《动物福利通则》的传闻, 一些国家也开始将动物福利与动物和动物产品的国际贸易挂钩,将动物福利作为进口动物和动物产品的一个重要标准。具体到养猪业来说,如果不是福利化养猪方式养出来的猪及其猪肉制品,就会被这些国家限制进口。我国向来是动物制品出口大国,尤其是猪肉,出口量位于世界前列。那作为世界第二养猪大国,福利化养猪到底适不适合我国的养猪业呢?
动物福利旨在满足动物的需求,使动物能够活得舒适,死得安逸,国际公认养殖的动物应享有五大自由:
1、不受饥渴的自由:保证提供动物保持良好健康和精力所需要的食物和饮水,主要目的是满足动物的生命需要。
2、生活舒适的自由:提供适当的房舍或栖息场所,让动物能够得到舒适的休息和睡眠。
3、不受痛苦、伤害和疾病的自由:保证动物不受额外的疼痛,预防疾病和对患病动物及时治疗。
4、生活无恐惧和悲伤的自由:保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和处置。
5、表达天性的自由:提供足够的空间、适应的设施以及与同类动物伙伴在一起。
以上几点具体到养猪业上,就是福利化养猪的基本要求。从长远看,猪场实施动物福利措施很有必要:既满足了进出口贸易的需要,也是人类文明进步的一种体现,更是一种可持续发展下养猪模式的探索。
然而从我国目前的养猪现状看,虽然养猪的设备和工艺有了很大的改进与提高,部分已接近世界先进水平,但整体水平还不算高。目前养猪行业首先考虑的是提高生产水平,增加经济效益,对养猪福利考虑较少,甚至完全置之不理。目前我国大部分养猪场并不满足福利化养猪的要求,例如下面几点:
1、饲养环境恶劣
部分中小型猪场和散养户环境恶劣,设施简陋,冬季保暖、夏季防暑降温的条件均存在不足;猪舍建筑面积不足,饲养的密度过大,会使猪群精神紧张,易出现打架、互相撕咬等暴力行为。
2、限位栏限制活动
母猪在限位栏中缺乏运动,会造成生产性能下降,肢蹄病发病率高,难产率高,利用年限缩短,死淘率升高,有一定的负面效应。
3、猪舍地面缺乏垫料
国内绝大部分猪舍都是水泥混凝土地面或漏缝地板,缺乏垫料。猪的膝部和关节划伤和擦伤情况严重,肢蹄病发生率很高。
4、饲养不规范
主要表现在部分添加剂使用不恰当,或是使用一些劣质或霉变的饲料进行饲养。
福利化养猪,我国的养猪业真的需要吗
5、滥用疫苗和药物
有些猪场用药日常化,打着“有病治病,没病强身”的口号经常性地对猪使用疫苗和药物,这样往往会对猪造成伤害。
6、人为应激
人类为了自己的利益和方便管理,采取了许多违背猪自然生物学特性的行为,例如在无麻醉或止痛条件下对仔猪实施剪牙、断尾、剪耳缺、去势和早期断奶,使仔猪遭受极大的应激。
以上只是几个例子,实际养猪生产过程中,违背动物福利原则的行为还有很多,在此就不一一赘述。最后问大家一个问题,试想一下我国的国情,福利化养猪,我国的养猪业真的需要吗?