王中,中国电子商务协会农牧专业委员会会长、谋易企业管理咨询机构首席顾问官,养猪人最关心的猪价、猪价、猪价!猪价到底会怎么走?为此王中老师提出了中国养猪业的两点确定和不确定。
1确定的:坚持猪价已经进入下行通道的观点
有人说去年是金猪年,今年是银猪年,亏的概率不大。其实,判断猪价,如果判断短期内的价格很不容易,因为受不确定因素的影响很大。所以,除非每天盯着各地报价和影响因素,很难做短评。另外,作为养猪人来说,每天关注价格没有意义,应当关注的是“机会”,什么时候增加产能,什么时候出栏。简单的说,就是要利用价格,而不是被价格左右。
虽然猪价是有“周期”的,但这个周期又那么的不确定。我们知道有起又有伏,但我们却很难准确的知道什么时候起,什么时候伏。所以,还是看大趋势,猪价高位已经两年了,这两年,大家一直在拼命地扩大产能,尽可能的抓住这次猪价高位的红利。所以,产能是否即将过剩不好说,但一直恢复和扩大却是可以肯定的。
两年了,大家想一想,下一步是上涨的概率大?还是下降的概率大?无法科学的判断(猪价),那就只能赌,赌的是什么?是概率!赌的核心就是概率的大小。所以,我觉得猪价已经进入下行通道了,这是大趋势。但这中间有震荡,这个震荡不是大起大落,是相对缓和的起伏。仅这一个月来就有了三次起伏。但趋势不改。这是确定的。
2不确定的:环保整治的影响
中国养猪人从来没有那么关心过环保部门,但今年一直很关注。有的人其实在感谢环保整治,因为,不管是事实还是舆论,它都实际上推高了猪价。但也有人恨死了环保部门和环保整治的执行单位。他们一纸通知书就能决定你的生死,你没有申诉的机会。所以,说环保整治砸了很多人的饭碗是不为过的。而环保风暴也的确让一些猪场赚了更多的钱,这也是不争的事实。所以,养猪人对环保风暴是爱恨交加。
我一直认为,由于猪价高,母猪就是个印钞机,所以,轻易都不会淘汰能繁母猪,更多的是转移了。当然,无法做到全部转移,还是有一部分被干掉了。
3确定的:环保将成为成本的重要组成
以前养猪,环保成本很低,甚至可以忽略不计,但是未来,环保是一定要投入的,而且投入并不小。据说,“新希望”环保投入占到猪场建设的额15%,我了解了一下,规模企业的平均投入是13%-18%,这和处理方案有关。这是一次性投入,未来,还有每年的维护处理成本,大约在20-50元之间。所以,未来一头猪里的成本至少要有几十元是环保成本了。忘了,还有明年要实行的环保税。
4不确定的:博弈的决心
这两年来,养猪厂和屠宰厂一直在博弈。显然,养猪人暂时占了上风。但养猪人从来没有一直占上风的情况,屠宰企业一直在找机会,抓到机会就会狠狠咬一口。今天,它有多憋屈,明天的报复就会有多狠。
博弈靠什么?手里的筹码!现在养猪人手里有点筹码,但并不是很多,因为从存栏体重上来看,现在大家都在赌价格,价格上涨反而不卖。如果确定会下跌,而且是不回头的下跌,聪明的人就会果断出手。而后知后觉的,会不得不集中出栏,这样,就有了给屠宰企业压价的机会。
博弈到了今天,下一步就看消费了,如果消费上不去,而猪的体重每天都在增加,延迟出栏带来的是风险后移,这是大家要注意的。
现在看来,不确定的是博弈的心,人心难测。而人心(对猪价的信心)是最不确定的。所以,不确定的东西叠加了确定的,这2017年的下半年,对养猪人来说,实在是很煎熬。