记得小时候,村里到处跑的猪都是黑猪;一年才能出栏,但体重也不大。
有过一次在交易市场,看到一头肥猪交易成功,但那头肥猪只有130斤;如果现在把130斤的猪宰杀掉,那肉是很难卖的,因为体重太小了。
近年来,养猪人已经认识到了优良品种的好处,黑猪已经很少见了,到处都在养杜长大系列猪,不但生长速度快、饲料报酬高,而且瘦肉率高,能卖个好价钱。
从外表上看,看似人们对优良品种已经认识了,其实不然。
近年来,国外对品种的选育,已经使每胎母猪可产到14-15头,但我们的养猪场仍然在为产10头活仔猪而努力。
国外已经开始从基因角度选育抗病力强的品种,并且已经取得一定的效果,但国内却很少有人知道这件事情,仍然频繁加药防止疾病发生。
夏天是许多养母猪人的噩梦,国外已经选育出了耐高温的品系;高温期间,哺乳母猪仍然能采食大量的饲料,奶水仍然充足;但养猪人在夏季仍然为提高母猪采食量想办法。
国外已经培育出节省饲料的品种,可以使饲料报酬大大降低。
国外也已经培育出可以涮锅的猪肉,肉质完全可以与地方品种相媲美;如果想到这一点,定点屠宰出售,一定能卖个好价钱。
上面的一切,只需要我们做到一点就达到了,那就是更换品种,用优良品种代替现在饲养的一般品种。
更换品种是要投资的,这是许多人的顾虑;我们可以算一笔账;买一头二元良种母猪,比自己培育的后备母猪可能要多投放一千元,看起来是一笔不小的开支;但这一千元也不过是高产母猪每胎多产一头(按五胎算),不过是每胎少死半头,不过是料肉比降低0.05个点(五胎出栏100头,总增重10000公斤,0.05个点相当于500公斤饲料,足够一千多元。)当然,如果选择了肉质好的品种,每公斤多卖一毛钱,也就够一千元了。
降低成本将是以后养猪人的重中之重,用优良品种代替劣质品种,也是一个降低成本不错的途径。