猪价呈现全国范围内的普遍性下跌行情,而且整体跌幅较大,多省猪价下跌在0.2-0.4元/公斤左右,局部暴跌0.7元/公斤。全国瘦肉型猪的出栏均价从昨日的14.61元/公斤下跌至14.41元/公斤,但是跌幅达到0.2元/公斤,跌势迅猛。猪肉消费处于北方杀年猪与南方做腊肉两个高峰之间的间隔期,屠宰企业趁机压价,加之临近春节,部分养殖户选择提前出栏,另外猪价跌势导致恐慌性抛售出现,多重因素叠加使得猪价出现大范围的下跌。
短期来看,屠企压价心态依旧较强,市场仍有恐慌性抛售情绪,猪价或延续弱势。但从明天开始,2018年春运将拉开序幕,大量的城市人口将开始向农村转移,农村猪肉消费需求或将逐步回升,对于后市猪价有利好作用,建议养猪人不要恐慌性抛售,在北方杀年猪消费高峰到来后,猪价或小涨。
各地生猪价格供应量充足,但消费面并未有起色,养殖户看跌后期行情,出栏积极性较大,屠宰企业收购顺畅,压价心态较重,屠宰量有提升,借此降价稀释库存成本。天气影响甚微,难以对猪价形成支撑,疫情相对平稳,暂无任何影响。目前市场整体供大于求态势延续,猪肉销售情况依旧疲软,压价心态依旧,市场无利好支撑。预计短期企业仍将压价,结算价继续回落。
受雨雪天气影响,上周末猪价回涨地区增多,但此番向好趋势并未能得以延续。在生猪集中出栏,而屠宰企业备货逐渐结束,居民消费无实质性增长的情况下,市场整体供应略显宽松,加之猪肉价格上涨乏力,屠宰企业收猪成本高,压价心理增强,今日猪价出现“断崖式”暴跌,给咱们养殖户来了个当头痛击。华中及东北、华北地区猪价跌幅较明显,下跌0.1-0.17元/斤,东北地区猪价全线跌破14元。近几天已经处于春节前生猪出栏的最后“冲刺”阶段,猪价出现“断崖式”大跌将挤压怀有侥幸心理的养殖户出栏。