讲到育肥猪的时候，就是看到丰收的希望了，也是养猪人的盼头。可是今年的猪价自17年后半年以来，猪价就出现拐点，养猪人总是承受着养殖人不能左右的价格。何时是养猪人的春天，本来看着春节期间猪价能否回温，结果却总让人失望。
育肥猪到底何时出栏，养殖户才能收获更大的经济效益？
其实从现有养殖的品种来看，一般是以外三元品种为主，因遗传因素，此品种生长速度快，良好的猪粮比，为养殖户带来了很客观的经济效益。还有以内三元为主的养猪户，首先体现出的优势是生产的个数是外来品种所比拟不了的，但是不足的是生长的速度就增加了很长的一段时间，投入多，效益低。为此，养殖场一定要根据猪的生理特点和生长发育规律，满足生长肥育猪的各种营养需要，采用科学的饲养管理，从而达到猪只增重快、耗料少、胴体品质优良、成本低和效益高的目的。
在生长肥育过程中，猪的品种与经济类型对肥育的效果(日增重、饲料利用率、胴体品质)影响较大，由于形成不同品种与经济类型的猪的自然条件与培育条件不同，使其经济特性有一定的差别。因此，养殖户可选择瘦肉型优良品种猪，生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，适合精料喂养。
在猪饲粮中适量搭配米糠粕可降低饲养成本。妊娠母猪前期用量20%~30%，中期30%-70%，后期30%-50%;哺乳期30-60日龄仔猪至30kg前，宜在5%-15%，如果用量过多，仔猪不爱吃，并且会引起下痢;30-70kg架子猪，用量10%-20%;70kg以上肥育猪，用量宜在20%-25%。用量25%以内，其饲用价值相当于玉米。用量超过30%，其饲用价值降低，猪开始挑食，食欲下降，皮肤松弛，并使肥猪的肉质降低。
其实养猪的最终目的就是少投入高产出，实现经济丰厚的目标。我认为，及时出栏，关注行情变化，关注品种特点以及饲料的价格波动。算好详细的经济账，控制成本点，但要科学合理的养殖，要赶市场，赶行情，赶季节，当养就养，当卖就卖，不能总是等是不是还会有更高的价格，往往都会叫养猪人大失所望。
育肥猪的营养需求变化
我们一般根据育肥猪的生理特点和发育规律，我们按猪的体重将其生长过程划分为二个阶段即生长期和育肥期。
生长期体重为30～60千克。此阶段猪的机体各组织、器官的生长发育功能不很完善，尤其是刚刚20千克体重的猪，其消化系统的功能较弱，消化液中某些有效成分不能满足猪的需要，影响了营养物质的吸收和利用，并且此时猪只胃的容积较小，神经系统和机体对外界环境的抵抗力也正处于逐步完善阶段。这个阶段主要是骨骼和肌肉的生长，而脂肪的增长比较缓慢。
肥育期体重为60千克～出栏。此阶段猪的各器官、系统的功能都逐渐完善，尤其是消化系统有了很大发展，对各种饲料的消化吸收能力都有很大改善;神经系统和机体对外界的抵抗力也逐步提高，逐渐能够快速适应周围温度、湿度等环境因素的变化。此阶段猪的脂肪组织生长旺盛，肌肉和骨骼的生长较为缓慢。
育肥猪的生长发育具有规律性，生长发育的早期，骨骼生长最快;生长中期，肌肉发育最快;后期脂肪沉积加快。为此，肉猪阶段营养物质的供给，应根据各组织在其不同生长阶段的重点不同而有所侧重，前期与中期应满足矿物质、蛋白质、维生素的需要，而后期应当供应大量的能量饲料。动物为能而食，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。
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