2018猪价下行年，央视建议养母猪？
来源：央视财经 2018-05-23 09:40:20| 查看：
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4月份，猪肉价格环比下跌6.6%，同比下跌16.1%，创5年来新低，生猪价格更是创8年新低。
“猪周期”的波动周期正在被拉长，波动幅度变大。肉贱伤农，价高伤民，“猪周期”如何破解?请看《央视财经评论》专题解析。
一、产能过剩是主因，规模化无法破解猪周期
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥：生猪价格暴跌的主要原因还是产能过剩，虽然环保禁养导致存栏减少，但是国家有意识地将生猪产能往玉米产区、粮食产区转移，生产能力弥补了环保禁养带来的空缺，生猪产能过剩导致价格创新低。
央视财经评论员马光远：猪价下滑的原因有三个，一是供求关系没有改变，二是生猪养殖结构发生变化，三是目前仍然处于猪周期，只要周期的所有元素没有大的变化，猪价依然会上涨。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥：生猪规模化进程空前加速，散户加快退出，但是依然无法破解猪周期，我们必须认识到这个规律。
二、2018年还在下跌阶段，以饲养母猪为主后期可盈利
按照以往的生产经验“猪价涨一年，平一年，亏一年”的规律，本次猪价格下跌，前后持续两年的时间，且跌幅让众多养殖户吃不消。中国社科院农村研发员李国祥称，“猪周期”价格的涨跌规律并不是完全对称的，涨跌的持续时间不定，3-5年皆有。随着小散养殖户的退市，目前，我国猪规模化养殖水平达60%-80%，规模化猪场的生产计划也是具有周期性的规律，这是客观存在的。“猪周期”还在，只是猪周期的节奏发生了变化。
李国祥认为，这一轮猪周期主要是资本和规模化带来的产能过剩，为何会出现这样的局面，一是猪价的长期高位，二是投资者误判了形势，以为规模化能够改变周期，以为物联网、互联网能够改变周期，其实本质还是没有改变。
央视财经评论员马光远对此表示，规模化养殖的决策依据更科学，市场风险防范更好，抗风险能力更强，对市场的缓冲力更大，然而，规模化养殖业同小散养殖户一样，也存在信息盲点，并不能全面了解市场信息，随着规模化养殖占据主要市场份额，猪周期时间可能会更长。
猪粮比价已跌破盈亏平衡点，这会倒逼部分生产退市，业内人士预测在6月份或者9月份完成探底。
目前，很多大企业在不断地扩张生猪养殖规模，看重的就是猪价低迷之后的大涨。对此，李国祥称，：“猪周期”具涨跌的规律，猪价跌的时间越长，跌幅越大，养殖户的资本跟不上，亏损越多，对猪市就会望而却步。那么，猪价之后很可能涨幅大，上涨时间长。2018年猪价还在下跌阶段，如何在之后的大涨中盈利？李国祥建议，目前并不适合饲养商品猪，可以以饲养母猪为主，后期盈利。
三、如何防止猪价涨跌幅度过大？
熨平猪肉价格周期性剧烈波动还需要探索有效的途径。李国祥表示，无论是规模化养殖，还是通过技术手段，想要完全消除生猪及猪肉周期性价格，是不可能的。我们做的只能是防止猪价的涨跌幅度过大，这方面我们可以借鉴国外的经验，发挥行业协会的作用，在猪周期上行阶，涨幅过大的时候，限制企业、资本等进入养猪行业。
跳出猪周期，需要提升政策的前瞻性。李国祥表示，猪周期的发生与养殖主体、政策、猪等各个层面都相关。在很多研究猪的机构，我们发现很多信息是很矛盾的，商务部、农业局等等的信息有时数据都是不一样的，我们要提高行业信息的对称性。
再一个在政策方面，猪肉涨得时候，就不要补贴，猪肉亏的时候提一下劲。生猪养殖的补贴政策，集中在猪价下跌的时候，平稳猪肉价格，减少市场及消费者的损失。行业信息的对称，养殖技术等都有待提高。目前，我们不能跳出怪圈，但是可以避免生猪价格的过度的波动。
四、养猪不易，别乱找风口
央视财经评论员马光远：大家千万不要追养猪的风口，养猪特别不容易，高科技、高风险，当年很多企业跨界养猪，结果都没达到预期。尤其现在很多年轻人根本不懂养猪是什么，以为农民能干的事情，我也能干，这里面没有这么容易，建议还是踏踏实实做好自己的本职工作更合适。
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