2018年下半年养殖利润能否由负转正？
来源： 2018-06-06 11:37:06| 查看：
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江苏规模猪场及家庭农场摸底调查：成本多在6-6.5元/斤
调研背景：
2018年猪价自春节后急转直下，至今跌破生猪养殖盈亏平衡线达3月余，超乎多数人的预期。在猪价持续下跌，生猪养殖持续亏损的前提下，当前养殖场（户）的养殖结构和经营策略有无变化、对后市看法怎样是本次调研的重点。
受环保政策的影响，江浙沪三地能进行大规模养殖的地区多集中在苏北，温氏、中粮、牧原、天兆、天邦等诸多大型猪企也多布局此地。本次调研走访淮安、连云港、盐城等部分规模猪场及家庭农场，以期了解养殖户现状和生存状态，并为判断猪市后期走向提供参考。
主要结论：
饲养规模在300-1500头母猪的农场主经营思路有二：其一，母猪养殖量同去年一样，并没有因猪价持续低迷而减少母猪存栏，母猪更新淘汰率常年保持在30%左右；其二，自年后开始缩减母猪存栏，减产比例达10%-20%。
大体重猪源多集中在散养户手中，规模养殖场的出栏体重多在220-240斤，价格随行就市，不存在压栏现象。目前出栏方面多以出售仔猪为主。
调研养殖场的成本多在6-6.5元/斤，也有部分猪场老板并不清楚自己的养殖成本，猪场粗放式管理。
育肥猪自配料中豆粕添加比例在20%-25%，在养殖利润亏损的情况下，并没有降低饲料品质和质量。
以下列举苏州地区调研情况：
某屠宰场：当前日屠宰量在2000头左右，宰前均重220-230斤。苏州地区屠宰量最大，还有其他两家比较大的屠宰场日屠宰量在1200头左右。5月下旬收猪难度加大，上调收猪价格。反映正邦、温氏、牧原等大规模猪场的出栏价都差不多，猪源品质一般，最好的猪往往是散户养的。越是猪价上涨期间，他们的活猪采购量会加大，受代宰户宰量减少影响。说很难判断后市行情。
某养殖场：该养殖场位于太仓境内，自繁自养在当地算最大的。目前该地区养母猪的猪场仅存4家，由于当地属限养区，其他猪场均因环保被拆迁完毕。现存栏母猪1580头，基本上满负荷生产。母猪的更新力度较大，年更新率在40%-45%。窝平均活仔数12头。受行情低迷影响，目前出栏一头肥猪要亏损250元，养殖成本在6.3-6.4元/头（不含财务成本）。饲料配方方面没有太大调整，育肥前期豆粕添加比例在25%，育肥后期豆粕添加比例在20%。虽然行情差，但在饲料及药品选择上依然坚持用好的产品，饲养管理理念先进，老板表示良性循环才能长远发展。存栏结构上虽没有压缩母猪产能，但在出栏策略上基本以出售仔猪为主，不一定要养到育肥出栏，养殖户要什么样的猪，卖什么样的猪。同时自己在当地也有鲜肉销售门店，每天要宰杀10多头猪。
山东临沂潍坊饲料养殖调研报告：普遍看跌后市猪价
调研背景：
2018年春节后，生猪价格超预期下跌，结束了持续将近3年的正利润猪周期。在饲料原料涨价、生猪价格持续低迷的背景下，目前生猪自繁自养利润为负。后期猪价季节性反弹能到达多高？2018年下半年养殖利润是否可以由负转正？
山东作为养殖饲料大省，全省年度饲料产量2000万吨以上，生猪出栏量5000万头左右，也是了解豆粕需求端的重要区域。
调研时间：5月30日、31日
调研地点：临沂、潍坊
调研对象：养殖户、饲料厂、贸易商
主要结论：
大型养殖场方面：大型养殖场的扩张计划仍较快，但由于资金压力以及行情疲弱，心态谨慎，扩张速度放缓。在养殖利润亏损的背景下，大型养殖场收紧粗放式扩张模式，包括早淘母猪、淘汰能力较弱合同户等。但饲料配方上未有明显调整，以保证存栏猪的质量。
散户方面：部分散养户受到养殖利润亏损、环保因素的冲击，出现减小养殖规模的情况。标猪出栏体重普遍没有明显变化，但大猪数量明显下滑。散养户使用全价料较多，由于成本较低，没有减少饲料方面的投入。散户存在能繁母猪淘汰、出栏体重下降情况，普遍看跌后市猪价。
规模养殖户方面：调研的规模养殖户存在扩产能情况，虽看跌后市猪价，会通过科学喂养，降低成本。
饲料厂方面：全价料生产企业饲料销量在4-5月大幅下滑，豆粕在饲料中添加比例下降，认为6-9月饲料消费会季节性反弹，但难超越去年同期水平。
后市看法：市场整体对后市看法偏弱，认为本轮猪下跌周期将较漫长。
以下列举临沂某养殖公司A的调研情况：
企业情况：母猪最大产能5000头，目前存栏4200头，去年4600头，扩建2400头新猪场已完成建设，6月底投产，并将于一年之内完成母猪补栏，今年预计降至4000头左右。生猪存栏量6万头，其中合同猪1万5千到1万6千头。养殖公司规模较大，在莒县规模最大，公司扩张策略上不会根据行情做大的调整。母猪正在淘汰存栏，7胎以上的，淘汰标准是产仔不足10头的要淘汰。母猪料一天60块钱，因此一旦不满足标准马上淘汰。
成本方面：每头猪成本在5.8-6.2元。包含折旧、水电费、人员、环保设施。生猪出栏体重120千克左右。出于效益考虑不再增加、也不会降低。全程肉料比2.7-2.8，加上母猪3.2-3.3，合同猪规定2.7以下。
饲料方面：自养猪以自配料为主，合同猪基本是全价料。自配料的原料包括豆粕、玉米、豆油等，库存不高，因公司刚刚完成扩建，资金紧张，因此原料基本随采随用。
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