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发布时间：2017-12-25 10:40:35
截止日期：2018-12-26 02:38:00
猪肉，对于今天的中国人有多重要，国家统计局刚刚公布的一组数据便能体现：2015年全年猪牛羊禽肉产量8454万吨，其中猪肉产量5487万吨。猪肉一项便占到中国主要肉类消费的一多半。而放眼全球，中国猪肉消费量更占全球总量的一半以上。
所以，管好一头猪，对于不能退回到“自耕自织”年代的城市居民来说格外重要。
植入式健康监测仪猪也可享受随时体检
就在食品安全多发的2006年，陕西卓讯物联科技有限公司在西安成立。这家科技公司的市场并不在楼宇林立的大城市，而在乡间地头。因为他们的产品“感知动康”系列产品，被定义为“肉品安全卫士”。
相对于传统的耳标，卓讯的家畜植入式电子身份健康监测仪，不仅能够对猪进行身份识别，更重要的是可以随时监控猪的身体状况。“耳标可以被替换，但植入就是唯一的。我们通过和西北农林大学合作，研发的监测仪设有多种肉猪常见的病理模型和生理指标，随时可以追踪到这头猪的健康状况。”公司常务副总庆丰硕介绍说，这等于给猪装上了一枚实时体检仪。
而这枚“体检仪”的接受终端则是卓讯提供的“感知动康”服务平台。“就像手环和微信公共号的关系一样。”庆丰硕说之所以投入精力研究皮下植入检测仪，“现在中国基本都是规模化养殖，如果一头猪出现蓝耳病等传染病而不能被及时发现，很可能整个养殖场都会被波及。”
也正是因为这样方便的预警功能，让卓讯的产品迅速被省内多家生猪养殖场所青睐，而获得市场认可。
物联网技术 让猪从崽到肉都明明白白
除了在生猪养殖阶段的“体检仪”之外，卓讯的“感知动康”服务平台，还覆盖了屠宰加工、配送销售、产品追溯等生猪从幼崽到终端销售的整套监控服务。
“我们通过监测仪给生猪建立了电子档案后，便会生成它独有的个体信息。在运输、屠宰、配送、销售各个环节，都会有新的、个体的条码生成，以便监控。”庆丰硕介绍，如在销售环节，虽然猪被分割销售，但使用卓讯配套的电子称后，依然可以做到每次分隔都会生成新的条码，“每块肉都是可以被监控和追溯的，而且属于一头猪的所有肉块重量总和不能超过其出肉总量。而且我们的数据都是自动生成的，包括我们在内任何人都无法篡改，从而保证了数据的真实性。”
她说正是人有身份证，公安部门可以通过后台查询到该人员什么时候在哪个个机场登过机、在哪个酒店开过房一样。这样对猪的完整而真实的数据，确保了肉品的安全。“这就是我们在肉品监控中对物联网技术的应用，也是我们将自己定义为物联科技公司的原因。”
大数据让生猪产业链的所有环节都有据可查
这样覆盖生猪整个生产、销售环节的监控体系的建立，不仅可根据平台记录的信息利用倒逼机制追责相关责任人，政府监管部门和消费者也可通过平台查询肉品的质量，保证消费者的知情权。
正因为如此，卓讯的产品和服务目前不仅被省内两家屠宰场和3家养殖大户所采用，每年保障着省内市场100多万头生猪的安全问题，更被山西等地采用。
“我们这套产品和服务，不仅取得了发明专利还取得了两项软件著作权专利。”庆丰硕说其实整套系统7大板块46个子系统都是有公司近20人的研发团队自主开发的。
之所以花这么大经历，进行研发，卓讯的着眼点并不只局限在养殖、屠宰、销售整条猪肉生产的诸环节，更是放眼围绕在生猪身边的所有环节。“银行、保险、政府监管、饲料销售等环节，都需要对生猪进行检测后才会进行后续活动。而我们的物联网技术正提供着这样的大数据服务。”庆丰硕举例说，家畜的“电子档案”，包括日龄、体重、免疫信息、家畜父母系、健康状况以及血常规抽检等。一旦发生疫情，养殖户不必和投保的保险公司就死了几头猪、猪是怎么死的等问题扯皮。“一切的数据都明明白白的记录在案。”
谈到下一步的发展时，庆丰硕表示，除了进一步扩大生猪市场外，他们还计划进军牛羊等更多家畜市场。“现在主要做生猪的原因，一是生猪毕竟占据了肉类的绝大多数市场，二是牛羊的出栏时间要比猪更长，这对我们植入式检测仪的电池等要求更高。”但她表示，“这些问题都不难攻克。”
而谈起之所以在2015年将公司搬迁到航天基地孵化器的原因，庆丰硕表示，“随着人们对于食品安全问题越来越重视，原来写字楼的办公地点完全不能满足公司的生产了。”所以他们来到航天扩大生产规模，而同时，航天基地对于科技企业从硬件到培训等软件完整的扶持政策，更让他们坚定了在此发展的信心。
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