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发布时间：2018-01-10 14:50:04
截止日期：2019-01-02 06:44:00
简介
随着人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，消费者越来越重视猪肉的品质，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大。由于我国大部分地区在整个肉食品结构中传统上以猪肉为主，国内市场上优质瘦肉型猪肉的销售是将愈益呈现更大的市场空间，养猪行业发生了从数量到质量上的转变，对瘦肉率有了一定的要求，而这一标准在生猪的饲养过程中是可人为控制的。瘦肉率是指猪所含有的瘦肉量在整个猪中所占有的比率，瘦肉在整个中所占的比率。研究表明，每lOOg猪的瘦肉中含有脂肪量为28. 2g、蛋白质的含量为16. 7g、胆固醇的量为0.077g;而每lOOg肥肉中含有脂肪量为90. 8g、蛋白质的含量为2.2g、胆固醇的量为0. 107g，由此可以看出肥肉中的蛋白质含量太低，胆固醇含量太高，猪肉作为我国的主要肉食来源，如果长期食用含胆固醇高的猪肉，对人们的身体健康不利。为了顺应市场上的要求，获得更大的利润，各规模化猪场有必要掌握影响生猪瘦肉率的主要因素，并针对性的采取相应的措施增加瘦肉的产量。此外，饮水、养殖环境、饲料、喂养方式等对猪的瘦肉率高低也有很大影响。2011年双汇的“瘦肉精”事件中，双汇表示没有强制要求猪农瘦肉率指标。以往国内的土种猪，肥肉较多，其瘦肉率只有30%左右，但近年来通过引进国外很多种猪进行杂交，目前国内不少养猪场饲养的都是三元杂交的品种。 “瘦肉率一般是拿90~100公斤的猪来说的，正常饲养的话，瘦肉率一般在60%以上，有的能够达到65%，猪养得大一点，肥肉会越来越多，但瘦肉率一般也在60%以上。但据行业专家说，目前瘦肉率在30%左右的猪已很少了”。中国加入世贸组织后，更为我国养猪业的发展带来了无限的商机，瘦肉型猪肉价格普遍上扬，并且出现了一涨再涨的现象，就是这种商机初现的生动说明，这表明，以瘦肉型猪肉为市场主导地位的现象己逐渐清晰，规模化、标准化的猪场能在未来的市场竞争中立于不败之地。提高瘦肉率己是迫在眉睫。在国内养殖行业中，影响猪瘦肉率的传统因素，如猪的品种、饲料中的蛋白质和能量水平、出栏时间、饲养方式和环境等因素已经被广大养殖场接受和应用，养猪场在猪只饲养中，会投入较大的精力和费用去控制这些因素以提升猪肉品质。但一个极为重要的因素“饮水”却常常被忽略，绝大多数的养殖场主并没有注意到“饮水处理”在提高瘦肉率发面也具有极为重要的积极作用。
现代化养猪场存在的问题
水是生命之源。水是维持生命所必需的营养物质，是动物保持健康和生产性能最重要的物质之一，动物的生长发育和繁殖都离不开水，水参与体内所有代谢，水不仅使营养物质吸收、转运和代谢废物排泄所必需的溶剂，而且是代谢过程中化学反应的介质，水直接参与许多化学反应。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。但在日常养殖活动中，理想总是于现实差距很大，水质污染，水线堵塞，水藻肆意繁殖，地下水污染，地表水滋生病源微生物，形式不容乐观。欧盟、美国等养殖产业较为先进的国家和地区，基于过氧化氢银离子的复合型消毒剂，已经在十多年前就开始应用于养殖场的饮水处理，并一直应用至今。区别于传统的消毒方式，过氧化氢银作为一种食品级的消毒剂，可以直接添加在猪只饮水中，杀灭水体中的各种致病微生物，适用整个养殖周期。猪饮用经过氧化氢银处理后的饮水能够预防与治疗疾病，减少直至停用药物和抗生素，对猪的生长和肉品的提高有极大的帮助。在我国大部分养殖企业，水井是主要的畜禽取水饮用方式，井水的管理与消毒与畜禽息息相关，此外，饮用水井还大量存在于诸多远离城镇供水管网的家庭、食品厂、养殖场、部队营房、农村学校、宾馆饭店、野外钻井采油等单位。由于井水取自地下，水源可能受到地下污染物、地表污物、降雨等的影响很容易滋生各类细菌病毒或红虫、水藻等微生物，使饮用水的水质无法达到国家标准，所以，井水必须进行杀菌消毒处理。我国地下水除硝酸盐高、硬度高，其他方面还是比较干净的。近30年来随着经济的发展，水环境的污染在不断加重，水源水里什么污染物都有，有机的、无机的，尤其是化学污染日益增加。而面对水源水质的变化，我国90%以上的养殖场还是常规处理工艺，用100年的工艺处理100年后的水源水，显得是力不从心。国内外的实验和实际生产结果表明，养殖场饮用水常规处理工艺只能去除水中有机物的30%左右，而对有些污染物，尤其是化学污染，处理前后的变化不大。饮用水中常存在大量的细菌和病毒，特别是受到污染的情况下，饮水常常是畜禽呼吸道和消化道疾病最主要传播途径。为了杜绝经水传播疾病的发生和流行，保证畜禽的健康，养殖场可以将水经消毒处理后再让畜禽饮用，养殖场饮用水消毒对于养殖业来说是个不可忽视的一个关键的步骤.因此，目前的养殖企业畜禽饮用水还是存在较大的安全隐患。
呼吸道肺部疾病
饮用水中存在大量的细菌和病毒，特别是受到污染的情况下，饮水常常是畜禽呼吸道疾病最主要传播途径。近年来呼吸道疾病已成为各大养猪场最常见、危害最严重的疾病之一。多发生于保育期及以后各生长阶段，尤其是18～20周龄，主要症状为发热、咳嗽和呼吸困难，生长缓慢或停滞。发病率通常在30%～70%，死亡率15%～20%，给猪场造成严重的经济损失。呼吸道疾病常见于多细菌、多病毒以及支原体感染所致的仔猪呼吸道疾病综合征、传染性萎缩性鼻炎、传染性胸膜性肺炎以及迁延难治的仔猪喘气病等。仔猪呼吸道疾病综合征是由多细菌、多病毒以及支原体感染所致的以侵害断奶前后仔猪为特征,主要原因是因本阶段仔猪正处于母源抗体保护下降，自身免疫没有完全建立，消化和呼吸系统功能尚未健全，又处于断奶应激、混群、换料更替时期，因此此阶段仔猪呼吸道病综合征发病率可达30-70%，死亡率一般为10-30%。患病仔猪因为肺部受到实质性的损伤，系统功能受损，表现出生长发育明显受阻，日增重降低，饲料报酬低下。母猪出现流产，产弱胎死胎等。呼吸道遭到破坏，就会千疮百孔，给病原体的入侵打开了通道，长驱直入，猪群的表现是ND,H9都来了，最后猪不吃不长，细菌病毒混合感染，死淘率升高，损失惨重。
猪肺部感染疾病有以下特点
1、病原复杂，常常不是同一种和同几种病菌所引发的，而是与环境中多种因子密切相关的，只有在某些环境、管理和饲养因素发生改变时，才会表现出临床症状。
2、引起猪肺部感染性疾病的病原微生物多为常在菌，只有在肺部受到损伤时才侵入到损伤部位滞留、增殖，继而对猪致病。
3、肺部感染性疾病的发生受外界因素影响很大，一般无明显的季节性。除肺丝虫病外，多于晚秋、冬季和早春气温剧变、闷热、潮湿、寒冷、通风不良、密集饲养、管理和饲养不善条件下发生或病情加重。
4、猪患肺部感染性疾病时，容易发生继发感染或混合感染，从而加重病情，使疾病难以控制。
5、猪肺部感染性疾病一旦发生，就难以完全治愈，且易复发。这些特点，都给这类疾病的防治带来了一定的困难。
防控好猪场肺部疾病，建立生物安全措施，提高瘦肉率
水是维持生命的重要物质，占动物组织成分的55%-60%。水能溶解动物体内的营养物质，运送营养、排除废物。改善饮用水清洁程度并不能保证猪群一定会健康，但在改进了饮用水清洁程度之后，许多猪场的猪群健康状况都得到了提高，临床发病率下降。尤其值得注意的是，很多猪场被肺部疾病所困扰，而改进了饮用水之后，这种病就消失了。猪舍内的饮用水污染影响猪的新陈代谢，是引起猪呼吸道疾病的主要感染途径。 绝大多数能够导致动物发生疾病的细菌、病毒、寄生虫都是在饮水中滋生或者直接由患病动物和带菌者污染水源，并通过饮用水迅速传播。目前养殖业日益受到各种传染病的威胁，与饮水中病原微生物超标有密切关系。会使畜禽出现食欲减退，呼吸困难，甚至废绝，精神极度委顿，肌肉和关节疼痛，常卧地不起或钻入垫草中，呼吸急促，腹式呼吸、夹杂阵发性痉挛性咳嗽。除了本身带来的损失外，还会大大降低猪只的抵抗力和免疫力。使得一些本身不具备感染能力的病原体乘虚而入。饮用水消毒是提高生产成绩、提高瘦肉率的关键。是保证育肥期生长发育和品质的基础。猪能喝上没有污染的水能充分发挥其遗传潜力，各项生产性能均能发挥正常。让肌肉得到充分发育，获得高的日增重和饲料报酬。以改善胴体品质，提高瘦肉率。
通过对养殖场饮用水消毒，可杀灭水中病原微生物，减少猪场疾病传播，减少猪只肺部感染，当猪只有一个健康的肺部呼吸系统，呼吸到充足的氧气，不仅可以减少成本投入，更能提高瘦肉率。那养猪场饮用水如何消毒呢？
奥克泰士
BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事清洁和消毒行业，具备卓越的设计研发能力和世界领先的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该杀菌溶液的名称是oxytech杀菌溶液，是一款食品级高浓缩型杀菌产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。 奥克泰士杀菌溶液的主要成分是过氧化氢 银离子，它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭水中的所有细菌，切断细菌通过饮用水对畜禽生长的影响，持久保持水质无菌，有效改善畜禽消化系统，高效广谱、无残留、绿色安全。
奥克泰士用于养猪业，可以清除供水系统内部和饮水乳头的生物膜，抑制其不再生成，确保饮水持久的畅通，保证猪的正常饮水量，杜绝交叉感染，提高料肉比，提高幼崽存活率。奥克泰士用于养鸡（鸭）业，可以调节鸡（鸭）的消化系统，增加饲料的转化率，提高出栏率、瘦肉率、产蛋率和料肉比等，还可用于鸡（鸭）蛋的清洗杀菌，延长保质期。奥克泰士无色无味无毒无残留，对清除生物膜有独特的效果，允许用于动物饮用水和动物医疗杀菌。杀灭供水系统内细菌，清除生物膜，达到无菌;切断细菌通过饮用水载体对动物的感染;减少药物和抗生素的使用;持久保持水线畅通;减少动物疾病，杀菌后迅速完全降解，奥克泰士可用于鸡（鸭）舍喷雾杀菌，对鸡（鸭）没有任何伤害，杀菌后迅速完全降解，不产生任何残留，对人和畜禽没有危害，不增加后期废水处理的费用，还可用于棚舍清洗杀菌、设备杀菌、人员洗手杀菌、车辆杀菌等，安全无毒、无残留，对人和畜禽没有危害，不增加后期废水处理的费用，由此可以减少抗生素的使用，绿色养殖。只有绿色安全的养殖方式才是可持续发展的养殖方式，过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒溶液是养殖不可或缺的绿色杀菌方式。
奥克泰士作用和用途：
1、补充多种营养成分：维持和满足各阶段猪只正常生理功能所需的多种维生素、氨基酸、微量元素等全面均衡营养，防止因营养缺乏引起的各种病症；
2、促进猪的生长发育：提高采食量、促进生长、皮肤红、光润、毛色亮，改善精神状态；
3、提高机体抗应激能力：有效减少各种应激因素引发的疾病：如细菌、病毒引起的腹泻和呼吸道疾病等；
4、维持肠道菌群平衡，保持肠道健康：促进双歧杆菌和乳酸菌等肠道有益菌群的生长、增殖，调节猪群肠道菌群平衡，促进饲料的充分消化吸收，提高饲料利用率和降低料肉比。预防胃肠道疾病发生，同时还能降低氨气的排放，降低育肥猪腹泻率及死淘率，提高育成猪成活率；
5、改善肉品质：明显提高瘦肉率，降低胆固醇15.6%，可将动物体内的重金属和化学成分细胞代谢到体外，改善肉品品质及风味；
6、提高效益：同等条件饲喂下，能提前10～15天出栏，有效降低养殖成本，提高经济效益；
7、巩固治疗的疗效和效果，加快猪体的康复速度，有效减少抗生素的使用，绿色环保，无残留。
8、优化生活环境，降低舍内氨气，硫化氢等有害气体浓度，改善饲养环境，减少呼吸道疾病的发生。
9、促进蛋白质的合成，减少蛋白质的分解，增加肌肉间脂肪而减少皮下脂肪，提高猪肉持水力，使肉质鲜美；改善胴体品质，提高出肉率改善体形，提高瘦肉率和屠宰率，丰满臀部。
实际养殖数据证实，养殖场在使用奥克泰士给禽类饮用水杀菌后，供水系统生物膜被完全清除并且不再出现，而且水中菌落总数为零，有效地改善了禽类的消化系统。最后得到的数据如下：体重平均增长了5%；饲料转化率提高了2%-5%：出栏率提高了2%；产蛋率提高了1%-8%。以上几项是最容易使养殖场获得经济效益的，由此可见养殖场使用奥克泰士后收益能立竿见影。不仅省去了大量的工人劳动，还带来了最终的经济效益，是养殖场消毒剂的最佳选择。
养殖场使用奥克泰士提高瘦肉率实例
1、在德国，实验发现在猪的饮水中添加奥克泰士（奥克泰士是一种过氧化氢银离子复合溶剂）消毒剂后，猪肉的瘦肉率将会提高。一个养猪场主在使用奥克泰士后，其养殖场猪肉的数量和品质都达到了有史以来的最高水平。另一养猪场主使用奥克泰士将一只猪饲养到110公斤，其只产了10公斤的肥猪肉。
2、在荷兰，一位农场主因为私人目的屠宰了两头猪，恰好此时肉品检测员来检查猪肉。肉品检测员惊奇的发现这两头猪的肺与附近其它养殖场的猪有很大的差别。附近养殖的猪体型小，肉的品质也较低，且像其它传统饲养方式的猪一样得了肺炎，肺炎被抗生素治愈。肉品检测员告诉该农场主，他的猪得到了合适浓度的氧气，他说“肺部取得了足够的氧气来生长瘦肉”。他当时问农场主，“你做了什么？”农场主回答，“我仅仅是用奥克泰士对饮水进行了处理”。
3、密苏里州的一个养猪场，在从猪仔到成猪出售的整个饲养周期内没有使用任何药物和抗生素。资深兽医被问到饮水中添加过氧化氢问题，他讲到“过氧化氢仅生成水和氧气，不会伤害猪。过氧化氢在药检中不会有任何的化学残留”。
总结
衡量一头猪值不值钱，瘦肉率是一个很大的因素，所以养殖户在保证猪群健康的同时，一定要注意猪的瘦肉率。如果你养出的猪体型好，瘦肉率又高，饮用水消毒是必不可少的环节。提高瘦肉率，减少投入成本，那么你家的猪就更有竞争优势。
随着人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，消费者越来越重视猪肉的品质，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大。由于我国大部分地区在整个肉食品结构中传统上以猪肉为主，国内市场上优质瘦肉型猪肉的销售是将愈益呈现更大的市场空间，养猪行业发生了从数量到质量上的转变，对瘦肉率有了一定的要求，而这一标准在生猪的饲养过程中是可人为控制的。瘦肉率是指猪所含有的瘦肉量在整个猪中所占有的比率，瘦肉在整个中所占的比率。研究表明，每lOOg猪的瘦肉中含有脂肪量为28. 2g、蛋白质的含量为16. 7g、胆固醇的量为0.077g;而每lOOg肥肉中含有脂肪量为90. 8g、蛋白质的含量为2.2g、胆固醇的量为0. 107g，由此可以看出肥肉中的蛋白质含量太低，胆固醇含量太高，猪肉作为我国的主要肉食来源，如果长期食用含胆固醇高的猪肉，对人们的身体健康不利。为了顺应市场上的要求，获得更大的利润，各规模化猪场有必要掌握影响生猪瘦肉率的主要因素，并针对性的采取相应的措施增加瘦肉的产量。此外，饮水、养殖环境、饲料、喂养方式等对猪的瘦肉率高低也有很大影响。2011年双汇的“瘦肉精”事件中，双汇表示没有强制要求猪农瘦肉率指标。以往国内的土种猪，肥肉较多，其瘦肉率只有30%左右，但近年来通过引进国外很多种猪进行杂交，目前国内不少养猪场饲养的都是三元杂交的品种。 “瘦肉率一般是拿90~100公斤的猪来说的，正常饲养的话，瘦肉率一般在60%以上，有的能够达到65%，猪养得大一点，肥肉会越来越多，但瘦肉率一般也在60%以上。但据行业专家说，目前瘦肉率在30%左右的猪已很少了”。中国加入世贸组织后，更为我国养猪业的发展带来了无限的商机，瘦肉型猪肉价格普遍上扬，并且出现了一涨再涨的现象，就是这种商机初现的生动说明，这表明，以瘦肉型猪肉为市场主导地位的现象己逐渐清晰，规模化、标准化的猪场能在未来的市场竞争中立于不败之地。提高瘦肉率己是迫在眉睫。在国内养殖行业中，影响猪瘦肉率的传统因素，如猪的品种、饲料中的蛋白质和能量水平、出栏时间、饲养方式和环境等因素已经被广大养殖场接受和应用，养猪场在猪只饲养中，会投入较大的精力和费用去控制这些因素以提升猪肉品质。但一个极为重要的因素“饮水”却常常被忽略，绝大多数的养殖场主并没有注意到“饮水处理”在提高瘦肉率发面也具有极为重要的积极作用。
现代化养猪场存在的问题
水是生命之源。水是维持生命所必需的营养物质，是动物保持健康和生产性能最重要的物质之一，动物的生长发育和繁殖都离不开水，水参与体内所有代谢，水不仅使营养物质吸收、转运和代谢废物排泄所必需的溶剂，而且是代谢过程中化学反应的介质，水直接参与许多化学反应。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。但在日常养殖活动中，理想总是于现实差距很大，水质污染，水线堵塞，水藻肆意繁殖，地下水污染，地表水滋生病源微生物，形式不容乐观。欧盟、美国等养殖产业较为先进的国家和地区，基于过氧化氢银离子的复合型消毒剂，已经在十多年前就开始应用于养殖场的饮水处理，并一直应用至今。区别于传统的消毒方式，过氧化氢银作为一种食品级的消毒剂，可以直接添加在猪只饮水中，杀灭水体中的各种致病微生物，适用整个养殖周期。猪饮用经过氧化氢银处理后的饮水能够预防与治疗疾病，减少直至停用药物和抗生素，对猪的生长和肉品的提高有极大的帮助。在我国大部分养殖企业，水井是主要的畜禽取水饮用方式，井水的管理与消毒与畜禽息息相关，此外，饮用水井还大量存在于诸多远离城镇供水管网的家庭、食品厂、养殖场、部队营房、农村学校、宾馆饭店、野外钻井采油等单位。由于井水取自地下，水源可能受到地下污染物、地表污物、降雨等的影响很容易滋生各类细菌病毒或红虫、水藻等微生物，使饮用水的水质无法达到国家标准，所以，井水必须进行杀菌消毒处理。我国地下水除硝酸盐高、硬度高，其他方面还是比较干净的。近30年来随着经济的发展，水环境的污染在不断加重，水源水里什么污染物都有，有机的、无机的，尤其是化学污染日益增加。而面对水源水质的变化，我国90%以上的养殖场还是常规处理工艺，用100年的工艺处理100年后的水源水，显得是力不从心。国内外的实验和实际生产结果表明，养殖场饮用水常规处理工艺只能去除水中有机物的30%左右，而对有些污染物，尤其是化学污染，处理前后的变化不大。饮用水中常存在大量的细菌和病毒，特别是受到污染的情况下，饮水常常是畜禽呼吸道和消化道疾病最主要传播途径。为了杜绝经水传播疾病的发生和流行，保证畜禽的健康，养殖场可以将水经消毒处理后再让畜禽饮用，养殖场饮用水消毒对于养殖业来说是个不可忽视的一个关键的步骤.因此，目前的养殖企业畜禽饮用水还是存在较大的安全隐患。
呼吸道肺部疾病
饮用水中存在大量的细菌和病毒，特别是受到污染的情况下，饮水常常是畜禽呼吸道疾病最主要传播途径。近年来呼吸道疾病已成为各大养猪场最常见、危害最严重的疾病之一。多发生于保育期及以后各生长阶段，尤其是18～20周龄，主要症状为发热、咳嗽和呼吸困难，生长缓慢或停滞。发病率通常在30%～70%，死亡率15%～20%，给猪场造成严重的经济损失。呼吸道疾病常见于多细菌、多病毒以及支原体感染所致的仔猪呼吸道疾病综合征、传染性萎缩性鼻炎、传染性胸膜性肺炎以及迁延难治的仔猪喘气病等。仔猪呼吸道疾病综合征是由多细菌、多病毒以及支原体感染所致的以侵害断奶前后仔猪为特征,主要原因是因本阶段仔猪正处于母源抗体保护下降，自身免疫没有完全建立，消化和呼吸系统功能尚未健全，又处于断奶应激、混群、换料更替时期，因此此阶段仔猪呼吸道病综合征发病率可达30-70%，死亡率一般为10-30%。患病仔猪因为肺部受到实质性的损伤，系统功能受损，表现出生长发育明显受阻，日增重降低，饲料报酬低下。母猪出现流产，产弱胎死胎等。呼吸道遭到破坏，就会千疮百孔，给病原体的入侵打开了通道，长驱直入，猪群的表现是ND,H9都来了，最后猪不吃不长，细菌病毒混合感染，死淘率升高，损失惨重。
猪肺部感染疾病有以下特点
1、病原复杂，常常不是同一种和同几种病菌所引发的，而是与环境中多种因子密切相关的，只有在某些环境、管理和饲养因素发生改变时，才会表现出临床症状。
2、引起猪肺部感染性疾病的病原微生物多为常在菌，只有在肺部受到损伤时才侵入到损伤部位滞留、增殖，继而对猪致病。
3、肺部感染性疾病的发生受外界因素影响很大，一般无明显的季节性。除肺丝虫病外，多于晚秋、冬季和早春气温剧变、闷热、潮湿、寒冷、通风不良、密集饲养、管理和饲养不善条件下发生或病情加重。
4、猪患肺部感染性疾病时，容易发生继发感染或混合感染，从而加重病情，使疾病难以控制。
5、猪肺部感染性疾病一旦发生，就难以完全治愈，且易复发。这些特点，都给这类疾病的防治带来了一定的困难。
防控好猪场肺部疾病，建立生物安全措施，提高瘦肉率
水是维持生命的重要物质，占动物组织成分的55%-60%。水能溶解动物体内的营养物质，运送营养、排除废物。改善饮用水清洁程度并不能保证猪群一定会健康，但在改进了饮用水清洁程度之后，许多猪场的猪群健康状况都得到了提高，临床发病率下降。尤其值得注意的是，很多猪场被肺部疾病所困扰，而改进了饮用水之后，这种病就消失了。猪舍内的饮用水污染影响猪的新陈代谢，是引起猪呼吸道疾病的主要感染途径。 绝大多数能够导致动物发生疾病的细菌、病毒、寄生虫都是在饮水中滋生或者直接由患病动物和带菌者污染水源，并通过饮用水迅速传播。目前养殖业日益受到各种传染病的威胁，与饮水中病原微生物超标有密切关系。会使畜禽出现食欲减退，呼吸困难，甚至废绝，精神极度委顿，肌肉和关节疼痛，常卧地不起或钻入垫草中，呼吸急促，腹式呼吸、夹杂阵发性痉挛性咳嗽。除了本身带来的损失外，还会大大降低猪只的抵抗力和免疫力。使得一些本身不具备感染能力的病原体乘虚而入。饮用水消毒是提高生产成绩、提高瘦肉率的关键。是保证育肥期生长发育和品质的基础。猪能喝上没有污染的水能充分发挥其遗传潜力，各项生产性能均能发挥正常。让肌肉得到充分发育，获得高的日增重和饲料报酬。以改善胴体品质，提高瘦肉率。
通过对养殖场饮用水消毒，可杀灭水中病原微生物，减少猪场疾病传播，减少猪只肺部感染，当猪只有一个健康的肺部呼吸系统，呼吸到充足的氧气，不仅可以减少成本投入，更能提高瘦肉率。那养猪场饮用水如何消毒呢？
奥克泰士
BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事清洁和消毒行业，具备卓越的设计研发能力和世界领先的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该杀菌溶液的名称是oxytech杀菌溶液，是一款食品级高浓缩型杀菌产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。 奥克泰士杀菌溶液的主要成分是过氧化氢 银离子，它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭水中的所有细菌，切断细菌通过饮用水对畜禽生长的影响，持久保持水质无菌，有效改善畜禽消化系统，高效广谱、无残留、绿色安全。
奥克泰士用于养猪业，可以清除供水系统内部和饮水乳头的生物膜，抑制其不再生成，确保饮水持久的畅通，保证猪的正常饮水量，杜绝交叉感染，提高料肉比，提高幼崽存活率。奥克泰士用于养鸡（鸭）业，可以调节鸡（鸭）的消化系统，增加饲料的转化率，提高出栏率、瘦肉率、产蛋率和料肉比等，还可用于鸡（鸭）蛋的清洗杀菌，延长保质期。奥克泰士无色无味无毒无残留，对清除生物膜有独特的效果，允许用于动物饮用水和动物医疗杀菌。杀灭供水系统内细菌，清除生物膜，达到无菌;切断细菌通过饮用水载体对动物的感染;减少药物和抗生素的使用;持久保持水线畅通;减少动物疾病，杀菌后迅速完全降解，奥克泰士可用于鸡（鸭）舍喷雾杀菌，对鸡（鸭）没有任何伤害，杀菌后迅速完全降解，不产生任何残留，对人和畜禽没有危害，不增加后期废水处理的费用，还可用于棚舍清洗杀菌、设备杀菌、人员洗手杀菌、车辆杀菌等，安全无毒、无残留，对人和畜禽没有危害，不增加后期废水处理的费用，由此可以减少抗生素的使用，绿色养殖。只有绿色安全的养殖方式才是可持续发展的养殖方式，过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒溶液是养殖不可或缺的绿色杀菌方式。
奥克泰士作用和用途：
1、补充多种营养成分：维持和满足各阶段猪只正常生理功能所需的多种维生素、氨基酸、微量元素等全面均衡营养，防止因营养缺乏引起的各种病症；
2、促进猪的生长发育：提高采食量、促进生长、皮肤红、光润、毛色亮，改善精神状态；
3、提高机体抗应激能力：有效减少各种应激因素引发的疾病：如细菌、病毒引起的腹泻和呼吸道疾病等；
4、维持肠道菌群平衡，保持肠道健康：促进双歧杆菌和乳酸菌等肠道有益菌群的生长、增殖，调节猪群肠道菌群平衡，促进饲料的充分消化吸收，提高饲料利用率和降低料肉比。预防胃肠道疾病发生，同时还能降低氨气的排放，降低育肥猪腹泻率及死淘率，提高育成猪成活率；
5、改善肉品质：明显提高瘦肉率，降低胆固醇15.6%，可将动物体内的重金属和化学成分细胞代谢到体外，改善肉品品质及风味；
6、提高效益：同等条件饲喂下，能提前10～15天出栏，有效降低养殖成本，提高经济效益；
7、巩固治疗的疗效和效果，加快猪体的康复速度，有效减少抗生素的使用，绿色环保，无残留。
8、优化生活环境，降低舍内氨气，硫化氢等有害气体浓度，改善饲养环境，减少呼吸道疾病的发生。
9、促进蛋白质的合成，减少蛋白质的分解，增加肌肉间脂肪而减少皮下脂肪，提高猪肉持水力，使肉质鲜美；改善胴体品质，提高出肉率改善体形，提高瘦肉率和屠宰率，丰满臀部。
实际养殖数据证实，养殖场在使用奥克泰士给禽类饮用水杀菌后，供水系统生物膜被完全清除并且不再出现，而且水中菌落总数为零，有效地改善了禽类的消化系统。最后得到的数据如下：体重平均增长了5%；饲料转化率提高了2%-5%：出栏率提高了2%；产蛋率提高了1%-8%。以上几项是最容易使养殖场获得经济效益的，由此可见养殖场使用奥克泰士后收益能立竿见影。不仅省去了大量的工人劳动，还带来了最终的经济效益，是养殖场消毒剂的最佳选择。
养殖场使用奥克泰士提高瘦肉率实例
1、在德国，实验发现在猪的饮水中添加奥克泰士（奥克泰士是一种过氧化氢银离子复合溶剂）消毒剂后，猪肉的瘦肉率将会提高。一个养猪场主在使用奥克泰士后，其养殖场猪肉的数量和品质都达到了有史以来的最高水平。另一养猪场主使用奥克泰士将一只猪饲养到110公斤，其只产了10公斤的肥猪肉。
2、在荷兰，一位农场主因为私人目的屠宰了两头猪，恰好此时肉品检测员来检查猪肉。肉品检测员惊奇的发现这两头猪的肺与附近其它养殖场的猪有很大的差别。附近养殖的猪体型小，肉的品质也较低，且像其它传统饲养方式的猪一样得了肺炎，肺炎被抗生素治愈。肉品检测员告诉该农场主，他的猪得到了合适浓度的氧气，他说“肺部取得了足够的氧气来生长瘦肉”。他当时问农场主，“你做了什么？”农场主回答，“我仅仅是用奥克泰士对饮水进行了处理”。
3、密苏里州的一个养猪场，在从猪仔到成猪出售的整个饲养周期内没有使用任何药物和抗生素。资深兽医被问到饮水中添加过氧化氢问题，他讲到“过氧化氢仅生成水和氧气，不会伤害猪。过氧化氢在药检中不会有任何的化学残留”。
总结
衡量一头猪值不值钱，瘦肉率是一个很大的因素，所以养殖户在保证猪群健康的同时，一定要注意猪的瘦肉率。如果你养出的猪体型好，瘦肉率又高，饮用水消毒是必不可少的环节。提高瘦肉率，减少投入成本，那么你家的猪就更有竞争优势。
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