两头猪“过年” 赶上十年不遇的好价钱
来源：新商报 2016-01-04 10:08:01| 查看：次“今年，老百姓家"千瓢水，万瓢糠"养的年猪价格达到了每斤10元左右，如此高的价格非常罕见。”昨日，大连生猪收购资深经纪人孔庆业表示，最近，杀年猪的习俗成为支撑猪价居高不下的一个有力因素。
在刚刚过去的元旦假期，大连农村及郊边地区进入杀年猪的第一个高峰，在大连乃至全国生猪存栏量总体减少的大背景下，年猪需求给2015年下半年本来就很火热的养猪行业又添了一把火。
年猪需求支撑猪价
“去年12月中旬时，庄河地区年猪预订的主流价位还是每斤9元，现在已经上涨到每斤9.5元~10元了，而年猪如此高的价格，在我收猪的10多年里，非常少见。”孔庆业表示，现在，他收购的生猪中约有90%是帮客户代收的年猪。
“目前我的养猪场平均每个月肥猪出栏量300多头，而11月份，作为年猪需求的，出栏了50多头。”庄河富龙养猪厂负责人刘华表示，短期内，年猪需求对于猪价确实起到了一定的拉动作用。
所谓的年猪，与养猪场出售的普通商品猪有什么不同呢?对此，大连市养猪协会会长彭福君介绍，年猪是指老百姓家饲养的猪，很少吃饲料，饲养周期通常在10个月以上，屠宰时往往在350斤左右;而养猪场出售的普通商品猪出栏时大多重220斤~230斤，饲养周期在4个多月。
“今年，大连乃至全国的生猪存栏量处于低位，猪价本来就居高不下，而最近，年猪需求集中释放，因此，其对猪价起到了支撑和拉动的作用。”业内人士表示，2015年前三个季度，大连生猪出栏量为266.6万头，而2014年的前三个季度，大连生猪出栏量则为286.4万头;2015年9月末时，大连生猪存栏量为201.5万头，而上一年同期，存栏量则为215.7万头，也就是说，在去年9月末这个时点上，大连少养了近15万头猪。
两个市场的打通
年猪和普通商品猪似乎是两个市场，然而，现在这两个看似隔绝的领域已经打通了。“如今，很多消费者到养猪场购买200斤出头的普通商品猪，然后在自家饲养1~2个月，这期间不喂任何饲料，等肥猪长到300多斤后，便可以将其作为年猪了。”孔庆业表示，如今，老百姓自己养猪的越来越少，这种从养猪场购买成品猪继续育肥的模式便日益增多，也由此打通了年猪和普通商品猪之前可能存在的隔绝。
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