屠宰采购压力减轻后普遍压价 令猪价呈现回落走势
来源：养殖 2016-01-17 10:52:22| 查看：次综合比较可以看出，全国生猪的收购价格与上周相比价格上涨1.55%，全国的价差下降0.25元/公斤。
河南市场：据焦作市商务局监测，上周我市生活必需品价格涨跌互现。总体来看，蔬菜、粮食价格下降，猪肉、鸡蛋价格上涨，食用油价格稳定。春节临近，市场上猪肉、鸡蛋的价格持续走高。上周，猪肉零售价格为每公斤27.17元，较前一周上涨0.18%;鸡蛋零售价格为每公斤8.05元，较前一周上涨0.5%。
陕西市场：渭南市畜牧局价格监测数据显示：全市生猪平均出栏价格连续7周上涨，1月13日已达17.78元/公斤，涨幅达9.79%，同比上涨33.7%，部分地区生猪出栏价格已突破九元。目前，玉米、麸皮等均处于低位(玉米1.65元/公斤，麸皮1.36元/公斤，同比降低20.3%、34.0%)，饲料价格降低，养殖户盈利空间增大，每头猪盈利在500元左右。
湖南市场：进入岁末年关，本地猪肉身价一直蹭蹭往上蹿。据统计，长沙马王堆菜市场的白条猪批发价已从去年12月24日的21元/kg涨至1月14日的23.3元/kg，涨幅达11%。“近半个月来，价格一直在涨。”1月14日来长沙市毛家桥农贸市场买菜的王娭毑介绍，猪肉价格从1月开始涨势连连，元旦之前猪肉零售价还是13元/斤，到1月6日左右就涨到14元/斤，而当天已涨至15元/斤。而市场卖肉的曾老板告诉她，到春节期间猪肉零售价可能进一步涨至16元/斤。
山东市场：第1周据全省26个集贸市场价格定点监测，新年第1 周，我省生猪价格触底回升，全面上行。本周，我省生猪价格为16.60元/公斤，同比上升28.58%，环比升高3.49%;猪肉价格为27.48元/公斤，环比升高2.08%，同比升高23.34%;猪粮比价为8.78，同比增加43.17%，环比升高3.57%。本周我省仔猪价格为24.15元/公斤，环比升高3.74%，同比上升67.82%。
四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，1月第2周，我省68个监测县生猪价格涨势不减、后备母猪均价重回1300元/头;饲料及其原料价格稳中略降。育肥猪均价18.26元/公斤，仔猪均价23.72元/公斤，后备母猪均价1302元/头;猪肉零售均价28.31元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低16元/公斤(蓬安县)，平均为17.87元/公斤;纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤(荥经县)，平均为18.76元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.05元/公斤，环、同比分别增长0.70%和6.01%。
本周全国生猪均价继续上涨，涨幅均较上周收窄，近三天北方猪价出现普遍下跌，南方猪价稳中略有调整，随着南方腊肉制作结束，消费端对猪价的支撑力度逐步减弱，且养殖户出栏积极，屠宰企业采购压力减轻后普遍压价，令猪价开始呈现回落走势。据农业部2015年12月全国4000个监测点数据显示：生猪和能繁母猪存栏数持续减少，环比分别下降1.10%和0.70%。后市看，春节前全国瘦肉型猪均价将从当前的8.8元/斤回落至8.5元/斤左右，并稳定在此价位附近。请各地养殖场户密切关注市场动态，务必做好冬季生猪饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、切勿压栏。
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