一周综述：猪价由涨转跌 节前有望稳在8.5元/斤
来源：中国养猪网 2016-01-19 08:56:07| 查看：次生猪价格由涨转跌 上涨幅度缩小 节前有望维持在8.5元/斤上下
上周(1月11日至1月17日)全国生猪(外三元)均价由涨转跌，整体小幅上涨。猪价在前段时间的持续上涨之后价格达到顶部，继而出现了下调现象。截至1月17日，全国外三元均价为17.71元/公斤，较前一周同期上涨0.16元/公斤，上涨幅度缩小。
上周全国猪价走势虽然你由涨转跌，但整体仍处上行。周初猪价持续上涨，但南方部分高价区猪价开始出现小幅回调现象，到周四猪市行情反转，大部分地区猪价均出现回落迹象，猪价由涨转跌，全国仅剩少部分地区保持小幅上涨，其中东北三省猪价回调较明显，究其原因主要是南方腊肉制作接近尾声行情转弱，猪肉需求下降，北方生猪外调减少。
从上周开始，南方腊肉制作量开始减少，进入制作尾声阶段，消费端对猪价的支撑力度逐步减弱，且养殖户出栏积极，屠宰企业采购压力减轻后普遍压价，令猪价开始呈现回落走势。
根据农业部畜牧业司最新公布的数据显示，2015年12月份全国生猪存栏比去年同期减少9.0%，环比11月减少1.1%，连续两个月环比回落;能繁母猪存栏同、环比分别下跌11.4%和0.7%，连续第28个月持续下滑。生猪未来很长一段时间都将面临供应偏紧的趋势，这也将对2016年的猪价形成长期的利好态势。
现在已是1月中旬，大中院校将陆续放假，猪肉集中消费减少，抑制猪价涨幅，短期内猪价或进入小幅震荡调整阶段。鉴于目前生猪存栏量持续走低，生猪紧缺现象也比较明显，养殖户也莫过于担忧猪价下调的幅度，节前有望维持在8.5元/斤的水平。建议养殖户及时抓住时机，理性调整存栏结构。
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